• <strike id="qu02s"></strike><strike id="qu02s"></strike>
  • <ul id="qu02s"></ul>

    海南食品安全網

    天津塑料午餐腸

    放大字體 縮小字體 發布日期:2019-07-06 09:41:04 來源:互聯網

    塑料午餐腸是天津食品公司第二食品加工廠的產品,其特點是色澤鮮紅,明亮好看,肉餡細膩,彈性良好,味道鮮美,塑料腸衣,定量包裝,造型新穎,商標美觀,便于銷售,能適應國內外市場要求。

    原料配方 豬肉100公斤 胡椒面0.15公斤 味精0.2公斤 肉蔻粉0.5公斤 玉米粉5公斤 精鹽3公斤

    制作方法

    1.原料整理、制餡:采用檢驗合格的豬前后腿,最好用冷即肉。將選好的豬前后腿肉剔去骨頭,修凈肥膘,使之成為純瘦肉,每100公斤加鹽3公斤,攪拌均勻后,用1厘米攪刀攪成細餡,裝入鋁盤內,入冷庫冷卻一晝夜,庫內溫度以6~7℃為宜,第二天即可使用。

    2.攪拌:從冷庫取出腌好的瘦肉,用2~3毫米的攪刀攪成細餡,倒入攪拌機內,再把玉米粉和其它輔料用水調成粥狀,另加少許胭脂紅(每100公斤加2克左右),開動攪拌機,把調好的輔料徐徐倒入攪拌機內,再加入適量的清水,其量為每100公斤加水15公斤左右,如水溫太熱或在炎熱的夏天,水中可以加入冰屑或冰塊,攪拌4~5分鐘,即可倒出灌制。

    3.灌制:將攪拌好的腸餡倒入塑料灌腸機內,灌時塑料皮的上口要燙嚴,兩端口必須壓緊,腸身要灌緊,不能松散。

    4.煮制:把灌好的腸子放入清水鍋內,下鍋時的水溫必須達到90℃,10分鐘后,使鍋內溫度下降到84~85℃之間。下鍋后,上面壓以篦子,防上腸子漂浮在水面上,使腸子煮得均勻,每鍋一般為100公斤,煮50分鐘左右,使腸內溫度達到82℃左右,即出鍋為成品。

    5.整理:把煮熟的腸子從鍋中撈出冷卻后,用干凈抹布擦去表面油痕。

    版權所有: 海南食品飲料網 Copyright(c) 2016-2019r. All Rights Reserved 豫ICP備18014680號
    若無意侵犯了貴司版權,請來信通知,我們會及時處理和回復,謝謝!郵箱:fw@service.com
    海南食品飲料網打造全國快消食品招商代理信息服務平臺,食品進出口招商代理、小食品招商代理經銷商、食品飲料招商代理網站,免費服務讓食品企業誠招代理商買賣最好的食品。
    未經海南食品飲料網書面特別授權,請勿轉載或建立鏡像 違者依法追究相關法律責任
    主站蜘蛛池模板: 亚洲av极品无码专区在线观看| 无码aⅴ精品一区二区三区 | 亚洲日韩国产精品无码av| 亚洲中文字幕无码不卡电影| 国产强被迫伦姧在线观看无码| 亚洲欧洲无码AV电影在线观看| 久久亚洲AV无码精品色午夜| 国产精品xxxx国产喷水亚洲国产精品无码久久一区 | 亚洲情XO亚洲色XO无码| 中文无码一区二区不卡αv| 国产激情无码一区二区三区| 无码精品国产dvd在线观看9久| 国产乱子伦精品免费无码专区| 四虎成人精品无码| 天天看高清无码一区二区三区| 日韩丰满少妇无码内射| 国产成年无码AV片在线韩国| 久久久精品天堂无码中文字幕 | 无码人妻黑人中文字幕| 久久亚洲AV永久无码精品| 亚洲AV无码资源在线观看 | 亚洲中文字幕久久无码| 无码精品久久久久久人妻中字| 亚洲Aⅴ无码一区二区二三区软件| 亚洲精品无码久久毛片波多野吉衣| 日韩精品无码免费专区网站| 日韩专区无码人妻| 少妇仑乱A毛片无码| 在人线av无码免费高潮喷水| 日韩精品无码熟人妻视频| 夜夜添无码一区二区三区| aⅴ一区二区三区无卡无码| 无码少妇一区二区浪潮免费| 无码夫の前で人妻を犯す中字 | 在线观看亚洲AV每日更新无码| 久久AV高清无码| 99热门精品一区二区三区无码| 久久亚洲精品成人无码网站| 国产成人无码AV麻豆| 亚洲精品无码久久久久APP| 亚洲爆乳无码精品AAA片蜜桃|