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    果醬煎餅

    放大字體 縮小字體 發布日期:2019-07-06 09:40:52 來源:互聯網

    本品是西歐十分流行的一種快餐食品

    原料配方 面粉500克 雞蛋2個 牛奶1000毫牛 黃油50克 精鹽20克 熟豬油250克 果醬200克 白糖75克

    制作方法

    1.將牛奶、雞蛋(打散)、精鹽放入碗中,用打蛋器(或一把筷子)拌打起泡沫,然后分數次加入面粉,攪拌成均勻的面糊(每次加入的面粉需拌勻后,再加入適量的面粉)。

    2.將煎盤均勻涂抹黃油和熟豬油(使煎盤底部存有很薄的油層)置于旺火上燒熱,倒入面糊,攤成薄薄的一層,煎至兩面呈金黃色(注意翻面)。

    3.將果醬抹在煎餅上,灑上白糖,卷后,即可食用。

    產品特點 色澤金黃,柔軟爽嫩,香甜味美,營養豐富,特別適宜兒童加餐食用。

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