廢棄的蛋殼可用來制成蛋殼粉，它含有豐富的無機鹽類和少量的有機物質，可混入飼料中喂家畜和家禽，以補充鈣的不足，促進畜禽生長發育。據測定，蛋殼粉中含有碳酸鈣94.54％，蛋白質1.15％，碳酸鎂和磷酸鈣4.36％。蛋殼粉還可作肥料以及加工去污粉等，認真研究蛋殼粉的生產利用，變廢為寶，是有一定的經濟價值的。
蛋殼粉的加工流程是：蛋殼干燥→去雜質→制粉→過篩→包裝→成品。
1．蛋殼干燥
有自然曬干法和加熱烘干法兩種。自然曬干就是在太陽下曝曬，使蛋殼水分蒸發，為了使水分蒸發得快一點，蛋殼不宜鋪得太厚(3厘米以下為宜)，開始不宜翻動，待水分蒸發后再翻堆曬至干燥。加熱烘干就是將蛋殼在烘房內烘干，烘房內有加熱設備，上設氣孔，室溫80～100℃，在100℃溫度下約2小時即可把蛋殼烘干。
2．去雜質
蛋殼中的雜質較多，如竹片、木片、鐵絲、鐵釘、鐵片等，這大多是因蛋殼堆放不當引起的，應揀除干凈。
3．制蛋殼粉
制粉的方法有擊碎法和磨粉法兩種。擊碎法即用蛋殼擊碎器將干燥的蛋殼搗成粉末狀，既可在平地上搗碎，也可放入臼內擊碎，可用手工，也可用馬達帶動擊槌。磨粉法一般用電動磨粉器將蛋殼磨成粉末狀。
4．過篩和包裝
搗碎和磨碎的蛋殼粉，租細不勻，必須過篩，留在篩上的粗蛋殼粉應重新擊碎和磨碎。經過篩后的蛋殼粉，可用塑料袋包裝，裝后密封袋口，貯存于干燥的倉庫內。