毛豬價格
上個周末,受降雪和降溫影響,東北豬價全線上漲。一個周末,平均暴漲能有1元左右,局部甚至有1.5元的幅度。今天上午,遼寧,吉林350斤以上的大豬,都有報價超過17.2的價格。但是過了中午,氣勢明顯收斂了。由于1月3日國家要再次放儲3萬噸,估計今晚的價格搞不好又要掉了。
白條價格
受毛豬價格上漲影響,白條價格同步上漲。但是上漲后,豬肉明顯銷售更加萎靡。目前支撐上漲的,就是農(nóng)村市場的年豬,但是今年大家出手的力度,跟往年沒法比,一次性買10斤肉的都不多,往年差不多都是要半扇半扇的買的。城市的商超對于年豬什么的壓根沒有概念啊。銷量還是那張舊船票----登不上春節(jié)的大船。
相關消費
農(nóng)村地區(qū)已經(jīng)是連續(xù)4天豬肉價格上漲了。4天漲了3元。據(jù)說北方的年豬市場開始復蘇。但是,有一點讓人不解,那就是絕大部分的農(nóng)村人口,已經(jīng)進城了。尤其是年輕人,目前的年豬的風俗,完全是靠老年人在支撐。而殺完的年豬,不少老人也都是給城里的兒女送去了。所以,這個年豬消費,第一不會太長久,第二個代價就是春節(jié)后豬肉的消費份額被搶占了。年前的年豬殺的越多,節(jié)后的價格可能波動越大。
雞蛋和肉雞均超跌反彈。但是詳細分析后,發(fā)現(xiàn)仍然是在豬肉大漲的帶動下的結果。
后市分析
明天就要開始2020年第一次放儲了。有傳說,春節(jié)前絕不止這一次,還有人有鼻子有眼的說總量要有15萬噸。很可能像2019年12月份那樣接連4次放儲平抑價格。所以,現(xiàn)在真的到了春節(jié)消費劇增,推動毛豬價格上漲與放儲平抑物價博弈的關鍵時間點了。綜合評估看,由于放儲的肉大部分在城市,對于農(nóng)村的消費要小一些。經(jīng)過模擬分析看,農(nóng)村的增強的消費拉動很可能要上占上風。而城市本身對于牛豬和年豬的風俗的關注就小,肉價波動并不大。
預計,今晚開始部分地區(qū)毛豬價格要開始回調(diào),尤其是上漲幅度過大的。明天隨著放儲的進行,回調(diào)的區(qū)域加大。但是,這次回調(diào)總體幅度不大。接下來,很長時間不下雪,而且大部分地區(qū)的氣溫會升高,這對毛豬價格保持持續(xù)上漲構成不利。
所以,那些再次高喊20元的和258的價格的,您還是要結合當?shù)厍闆r,靈活處理,萬不可一條路跑到黑。350斤以上的大豬,逢高及時出欄。因為10日以后,物流車輛就會逐步減少。而標豬,不要著急,建議按我們當時所說的,20元的價格按照300斤重出欄,17-18元的價格按照270斤重出欄,15元的價格250斤重出欄來合理計劃。按照計算機模擬看,10日以后,標豬的競爭力也許還會再提升。
我認識一個網(wǎng)友,豬價20.5的時候,問我要不要賣,豬價掉到15了,問要不要賣,前幾天15.7了,問要不要賣,今早上他那里又漲到17了,問要不要賣,我問豬多大了,他說大的估計都有450都擋不住了。。。。。我也不知該建議他要不要賣了。我估計他不是來問我建議的,就是來及時通報一下,他的豬大了,養(yǎng)的還不錯,你不要擔心,我遲早要賣的。。。。。剛才他又來微信了,這回他想賣了,屠宰場卻通知收豬車,計劃滿了,不要拉了。。。看來,又沒有賣成。
所以,很多時候,養(yǎng)豬付出的辛苦和大量勞動,同對頭腦的反復按摩比較,就是毛毛雨,不值一提。這注定,未來能活下來的養(yǎng)豬人,都是精英里的精英。因為,他們真的是文武雙全,既能上得了廳堂,又能下得了廚房。