湖南省株洲：成功開發出“功能水稻”

發布日期：2019-10-04 09:32:12 來源：互聯網

　　自古以來，稻米的主要功能是“填飽肚子”。如今，湖南省株洲市農業專家通過“定向栽培”，生產出具有強身健體等作用的“功能水稻”。近日，株洲市農科所在茶陵縣秩堂鎮培植的富硒富鋅富鐵水稻喜獲豐收，開創我國南方“功能水稻”生產的新藍海。

　　“功能農業”是繼高產農業、綠色農業之后的第三個發展階段，將推動從“吃得飽”“吃得好”向“吃得健康”轉型。中國科學院院士趙其國認為，未來5年，生物營養強化將涵蓋硒、鋅、鐵、鈣等人體必需礦物質，實現食補礦物質夢想。其實，功能農業在我國才剛剛興起，全國采用標準化技術生產的功能農產品不到1/1000。

　　株洲市農科所專家稱，人體硒、鋅、鐵元素的主要來源是食物，我國65%以上的人口以稻米為主食，提高稻米的硒鋅鐵含量意義重大。近年來，市農科所以推進水稻產業提質升級為目標，聯合農業新型經營主體，開展功能稻米生產技術創新試驗，取得明顯成效：通過集成“優質稻+綠色防控+稻田立體種養+營養平衡協調”，富硒稻米生產已實現“定量技術”;正在研發的富鋅稻米技術、富鐵稻米技術、硒鋅配施技術，以及硒鋅鐵多維功能稻米生產集成技術，已取得突破性進展，標準化生產指日可待。

　　去年以來，株洲市農科所對接株洲香之優農業科技發展有限責任公司，在秩堂鎮共建功能稻米技術研發與示范基地，開展富硒稻米技術集成與生產示范、硒鋅鐵配施技術生產試驗;在蘆淞區白關鎮楠木山村開展富硒稻米生產示范;與醴陵鯤龍現代農業有限公司合作，在楓林鎮隆興坳村開展水稻硒鋅鐵配施技術生產試驗;與農家壹號卦石農民專業合作社合作，在白關鎮卦石村開展富硒稻米集成技術生產示范。

　　據悉，卦石村采用“礦質富硒有機肥+葉面富硒肥無人機噴施”技術模式，大田優質稻畝產量達900斤，增產20%左右;隆興坳村采用“稻田養蛙+硒鋅鐵配施”技術模式，增產15%左右，每畝綜合生產效益達2萬元;秩堂鎮采用“礦質富硒有機肥+葉面富硒肥無人機噴施+稻田養鴨+生物防治”技術模式，全生育期禁施農藥和除草劑，生產出高品質的功能水稻。

　　株洲市常年水稻播種面積約380萬畝，年產量逾180萬噸，按一半面積種植富硒富鋅富鐵水稻、每公斤稻谷增值2元計算，農民每年可新增利潤14.58億元。按畝產功能水稻400公斤、整精米率38%、每公斤60元計算，延長產業鏈后的畝產值可達9120元。通過推廣項目集成技術，功能稻米具有強大的市場競爭力。