生豬缺口可能會(huì)更大？豬價(jià)還能飛多高？
發(fā)布日期：2019-09-21 08:18:44 來(lái)源：互聯(lián)網(wǎng)
2016-2017年豬肉消費(fèi)量穩(wěn)定在55.5百萬(wàn)噸/年左右。簡(jiǎn)單來(lái)說(shuō)，中國(guó)人每年要消費(fèi)掉七億頭豬，占了全球豬只的一半以上。取2012-2016年5年的總?cè)丝趶?fù)合增長(zhǎng)率， 預(yù)測(cè)我國(guó)年人均豬肉消費(fèi)水平趨于平穩(wěn)。約為40千克/人。能繁母豬存欄需求量下降至3500-3600萬(wàn)頭，生豬存欄量在3.5-3.7億頭即可保證國(guó)內(nèi)豬肉供應(yīng)量。
2019年的第一季度，我國(guó)生豬的存欄量為3.7525億頭。這個(gè)數(shù)據(jù)看著是挺大的，但其實(shí)它是自1992年以來(lái)近27年的最低值。現(xiàn)在中國(guó)養(yǎng)豬業(yè)供應(yīng)的生豬量，是最近27年的最低值。豬有多少，豬價(jià)就會(huì)有多高，這是基本的規(guī)律，所以很多人預(yù)計(jì)接下來(lái)豬價(jià)和豬肉價(jià)格會(huì)創(chuàng)歷史新高。養(yǎng)豬人也都在期盼著這一點(diǎn)的到來(lái)。事實(shí)上，即便豬價(jià)沒(méi)創(chuàng)新高，大漲是肯定的了。
生豬存欄數(shù)：一定時(shí)點(diǎn)的全部生豬飼養(yǎng)頭數(shù)。包括公豬、母豬、仔豬和育肥豬（即肉豬）的飼養(yǎng)頭數(shù)。是反映生豬飼養(yǎng)水平的指標(biāo)。我國(guó)統(tǒng)計(jì)部門(mén)有定期（每年年初，六月末）統(tǒng)計(jì)資料。是國(guó)家確定生豬收購(gòu)指標(biāo)的重要依據(jù)。
9月12日，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部公布2019年8月份400個(gè)監(jiān)測(cè)縣生豬存欄信息，生豬存欄量環(huán)比7月下降9.8%，同比去年下降38.7%。能繁母豬存欄環(huán)比7月下降9.1%，同比去年下降37.4%。能繁母豬存欄下降趨勢(shì)再度加強(qiáng)，豬越來(lái)越少，呈現(xiàn)巨大產(chǎn)能缺口。能繁母豬存欄量為2511.3萬(wàn)頭
有民間機(jī)構(gòu)預(yù)計(jì)缺口可能會(huì)更大。據(jù)芝華數(shù)據(jù)研究總監(jiān)袁松介紹,分析團(tuán)隊(duì)以2018年生豬出欄量6.94億頭為基數(shù),通過(guò)其自采數(shù)據(jù)體系,并且用玉米大豆產(chǎn)量和進(jìn)口量對(duì)生豬飼料用量進(jìn)行倒推,得出結(jié)論,與基數(shù)相比,2019年豬肉缺口在1000-1200萬(wàn)噸。記者綜合受訪(fǎng)行業(yè)人士觀點(diǎn),全國(guó)產(chǎn)能平均下降幅度多在20%-50%之間,而2018年我國(guó)豬肉產(chǎn)量5404萬(wàn)噸,以產(chǎn)能下降20%保守估算,則2019年豬肉缺口為1081萬(wàn)噸,若產(chǎn)能持續(xù)下滑超50%,缺口則上升至2702萬(wàn)噸。而1000萬(wàn)噸肉,至少相當(dāng)于1億頭豬。
即便2019年的缺口還不明顯,2020年的缺豬情況肯定會(huì)更嚴(yán)重。若母豬被大量淘汰,后期即使想復(fù)產(chǎn)也可能沒(méi)有多少母豬可供使用。一般來(lái)說(shuō),規(guī)模場(chǎng)擴(kuò)產(chǎn)需要3-4年的時(shí)間才能釋放產(chǎn)能,除去開(kāi)工建設(shè)的兩年時(shí)間,從祖代懷孕,到肉豬育成出欄,也需要21個(gè)月。
儲(chǔ)備肉作為我國(guó)“菜籃子”減壓的重要措施,今年到目前為止,國(guó)家已經(jīng)進(jìn)行三次凍肉收儲(chǔ),總量達(dá)30萬(wàn)噸。從2009年至今,記錄在案的國(guó)家豬肉收儲(chǔ)共13次,規(guī)模一般在4-10萬(wàn)噸之間,數(shù)量最大的一次為2009年6月,共收儲(chǔ)29萬(wàn)噸。2018年的豬肉收儲(chǔ)量為1萬(wàn)噸,今年的收儲(chǔ)量創(chuàng)近十年新高,但30萬(wàn)噸的儲(chǔ)備肉顯然并不夠。
截止今年5月份，全國(guó)能繁母豬存量減少40%，生豬存欄數(shù)同比減少40%左右。
國(guó)家發(fā)布新版《緩解生豬市場(chǎng)價(jià)格周期性波動(dòng)調(diào)控預(yù)案》(下稱(chēng)《預(yù)案》)中，將豬糧比從 2012年版的 6∶1 調(diào)低至 5.5∶1 至 5.8∶1 的區(qū)間。
目前我國(guó)生豬養(yǎng)殖行業(yè)處于去產(chǎn)能階段，生豬存欄量持續(xù)降低，從2011年的47334萬(wàn)頭降至2018年的32852.3萬(wàn)頭。2018年8月中國(guó)開(kāi)始出現(xiàn)非洲豬瘟疫情，導(dǎo)致2019年生豬存欄量進(jìn)一步下滑，據(jù)農(nóng)村農(nóng)業(yè)部數(shù)據(jù)顯示，截止至2019年6月我國(guó)生豬存欄量為25560.9萬(wàn)頭。能繁母豬存欄量同樣持續(xù)下滑，從2011年的4928萬(wàn)頭下降至2018年的3158.5萬(wàn)頭，2019年6月我國(guó)能繁母豬存欄量為2511.3萬(wàn)頭。
測(cè)試算下，按照一年的出欄數(shù)來(lái)算，這幾大上市公司出欄數(shù)也就不到7000萬(wàn)頭，而中國(guó)一年市場(chǎng)需要量需要7億頭左右。不到十分之一。
