屠宰量整體不高 豬價大穩小動

發布日期：2019-09-21 08:18:02 來源：互聯網

　　近日全國外三元生豬均價漲勢較為緩慢，自9月7日的27.11元/公斤，截至到9月19日，十多天，外三元生豬均價遲遲沒有突破28元/公斤。據豬易數據顯示，近日全國外三元生豬均價為27.88元/公斤，與昨日相比上漲0.09元/公斤，漲幅0.32%。

　　9月以來，華南、西南豬價漲勢較為明顯，最近漲幅也明顯縮窄，豬價整體穩定為主。截止9月19日華南豬價為30.77元/公斤，西南豬價為28.08元/公斤，東北豬價調整后整體維持高位，目前東北豬價為25.63元/公斤。

　　目前白條肉價格高位，消費者接受能力有限，白條肉再漲動力不足。9月以來白條肉價格在16元/斤波動。

　　從屠宰廠的屠宰量來看，目前屠宰量較8月份下滑較為明顯，而且部分地區的屠宰量仍繼續下滑。如圖所示，8月份遼寧某廠日均生豬屠宰量775頭，而9月以來遼寧某廠日均生豬屠宰量為563頭，日均生豬屠宰量下滑212頭，河北某廠日均屠宰量下滑325頭，山東、河南、江蘇、重慶某廠日均屠宰量分別下滑971頭、622頭、664頭、253頭。

　　據最新統計，2019年8月份全國規模以上生豬定點屠宰企業屠宰量1463.36萬頭，環比下降15.43%，同比下降25.60%。屠宰量大幅下滑的主要原因有兩個方面，一是終端走貨量不佳，屠宰廠以銷定量，另一個是成本壓力較大，屠宰廠處于虧損狀態。

　　綜合來看，終端市場需求對豬價支撐力度不強，短期內豬價穩定為主。北方低價生豬及白條流入不斷南方，掣肘南方豬價上漲，南方漲勢縮窄，北方供需博弈激烈，暫無明顯利好支撐，預計豬價暫時穩定為主。