生豬缺口可能會更大？豬價還能飛多高？
發布日期：2019-09-21 08:18:44 來源：互聯網
2016-2017年豬肉消費量穩定在55.5百萬噸/年左右。簡單來說，中國人每年要消費掉七億頭豬，占了全球豬只的一半以上。取2012-2016年5年的總人口復合增長率， 預測我國年人均豬肉消費水平趨于平穩。約為40千克/人。能繁母豬存欄需求量下降至3500-3600萬頭，生豬存欄量在3.5-3.7億頭即可保證國內豬肉供應量。
2019年的第一季度，我國生豬的存欄量為3.7525億頭。這個數據看著是挺大的，但其實它是自1992年以來近27年的最低值。現在中國養豬業供應的生豬量，是最近27年的最低值。豬有多少，豬價就會有多高，這是基本的規律，所以很多人預計接下來豬價和豬肉價格會創歷史新高。養豬人也都在期盼著這一點的到來。事實上，即便豬價沒創新高，大漲是肯定的了。
生豬存欄數：一定時點的全部生豬飼養頭數。包括公豬、母豬、仔豬和育肥豬（即肉豬）的飼養頭數。是反映生豬飼養水平的指標。我國統計部門有定期（每年年初，六月末）統計資料。是國家確定生豬收購指標的重要依據。
9月12日，農業農村部公布2019年8月份400個監測縣生豬存欄信息，生豬存欄量環比7月下降9.8%，同比去年下降38.7%。能繁母豬存欄環比7月下降9.1%，同比去年下降37.4%。能繁母豬存欄下降趨勢再度加強，豬越來越少，呈現巨大產能缺口。能繁母豬存欄量為2511.3萬頭
有民間機構預計缺口可能會更大。據芝華數據研究總監袁松介紹,分析團隊以2018年生豬出欄量6.94億頭為基數,通過其自采數據體系,并且用玉米大豆產量和進口量對生豬飼料用量進行倒推,得出結論,與基數相比,2019年豬肉缺口在1000-1200萬噸。記者綜合受訪行業人士觀點,全國產能平均下降幅度多在20%-50%之間,而2018年我國豬肉產量5404萬噸,以產能下降20%保守估算,則2019年豬肉缺口為1081萬噸,若產能持續下滑超50%,缺口則上升至2702萬噸。而1000萬噸肉,至少相當于1億頭豬。
即便2019年的缺口還不明顯,2020年的缺豬情況肯定會更嚴重。若母豬被大量淘汰,后期即使想復產也可能沒有多少母豬可供使用。一般來說,規模場擴產需要3-4年的時間才能釋放產能,除去開工建設的兩年時間,從祖代懷孕,到肉豬育成出欄,也需要21個月。
儲備肉作為我國“菜籃子”減壓的重要措施,今年到目前為止,國家已經進行三次凍肉收儲,總量達30萬噸。從2009年至今,記錄在案的國家豬肉收儲共13次,規模一般在4-10萬噸之間,數量最大的一次為2009年6月,共收儲29萬噸。2018年的豬肉收儲量為1萬噸,今年的收儲量創近十年新高,但30萬噸的儲備肉顯然并不夠。
截止今年5月份，全國能繁母豬存量減少40%，生豬存欄數同比減少40%左右。
國家發布新版《緩解生豬市場價格周期性波動調控預案》(下稱《預案》)中，將豬糧比從 2012年版的 6∶1 調低至 5.5∶1 至 5.8∶1 的區間。
目前我國生豬養殖行業處于去產能階段，生豬存欄量持續降低，從2011年的47334萬頭降至2018年的32852.3萬頭。2018年8月中國開始出現非洲豬瘟疫情，導致2019年生豬存欄量進一步下滑，據農村農業部數據顯示，截止至2019年6月我國生豬存欄量為25560.9萬頭。能繁母豬存欄量同樣持續下滑，從2011年的4928萬頭下降至2018年的3158.5萬頭，2019年6月我國能繁母豬存欄量為2511.3萬頭。
測試算下，按照一年的出欄數來算，這幾大上市公司出欄數也就不到7000萬頭，而中國一年市場需要量需要7億頭左右。不到十分之一。
