豬肉價格同比漲幅超10% 毛豬重增加10% 供應仍充足？
發布日期：2019-05-23 16:47:50 來源：互聯網
今年以來，我國持續推進供給側結構性改革，加大減稅降費力度，理順重要領域價格形成機制，市場供求保持平衡，通脹預期有所回落，居民消費價格溫和波動。目前，物價總水平保持平穩運行態勢，預示經濟運行穩中向好，為推動經濟高質量發展營造了良好環境。
最近一段時間以來，社會上對豬肉、水果等食品價格上漲的預期比較強烈。國家統計局不久前公布的數據也顯示，今年前4個月，全國居民消費價格指數(CPI)同比上漲2.0%。其中，4月份當月CPI同比上漲2.5%，連續兩個月處于“2時代”。
有關專家在接受記者采訪時表示，總體來看，今年以來，我國持續推進供給側結構性改革，加大減稅降費力度，理順重要領域價格形成機制，市場供求保持平衡，通脹預期有所回落，居民消費價格溫和波動。目前，物價總水平保持平穩運行態勢，預示經濟運行穩中向好，為推動經濟高質量發展營造了良好環境。
物價出現結構性上漲
今年前4個月，CPI分別上漲1.7%、1.5%、2.3%和2.5%，月度同比漲幅在溫和波動中呈平穩上漲態勢。其中，最近兩個月來，物價同比漲幅有所提高，進入了“2時代”。
國家統計局新聞發言人劉愛華認為，今年4月份CPI同比上漲2.5%，主要因個別品種同比漲幅有所抬升所致。其中，豬肉、鮮菜、鮮果3類項目當月同比漲幅都超過了10%。
“總體來看，盡管最近兩個月CPI漲幅擴大，但明顯低于3%的調控目標，而且主要受上年基數、翹尾和季節性等因素影響，呈現結構性上漲特征，不具備全面上漲基礎。”國家信息中心財政金融研究室副主任張前榮說。
張前榮分析說，今年前4個月，食品價格同比上漲3.2%，約拉動CPI上漲0.62個百分點，對CPI上漲的貢獻率為29.7%。非食品價格上漲1.7%，約拉動CPI上漲1.48個百分點，貢獻率為70.3%。非食品價格對物價上漲的貢獻率明顯高于食品，雖然近期豬肉價格上漲導致食品價格漲幅有所擴大，但非食品價格總體保持平穩，物價不具備全面上漲基礎。
“目前，我國物價漲幅在全球范圍內處于中等水平。從國際范圍看，我國物價漲幅略高于美國、歐盟等發達經濟體，明顯低于俄羅斯等金磚國家，在全球范圍內處于中等水平。”張前榮說。
數據顯示，今年一季度，美國CPI同比上漲1.7%，歐盟調和CPI上漲1.6%，略低于我國CPI漲幅。印度CPI同比上漲7.1%，俄羅斯同比上漲5.2%，南非同比上漲4.2%，巴西同比上漲4.2%，明顯高于我國CPI漲幅。
值得注意的是，今年前4個月，全國工業生產者出廠價格指數(PPI)各月分別上漲0.1%、0.1%、0.4%和0.9%，月度同比漲幅略有提高。
張前榮表示，PPI上漲主要受國際油價上漲、上年同期環比漲幅為負等因素影響。今年以來，PPI漲幅低于CPI漲幅，上下游價格走勢倒掛。
豬肉供應量相對充足
4月份，豬肉價格上漲14.4%，漲幅比上月擴大9.3個百分點，影響CPI同比上漲約0.31個百分點。
相關數據顯示，今年3月上旬，白條豬價格出現連續、快速上漲。北京新發地市場3月1日白條豬批發平均價是7.28元/斤，到了3月10日，價格上漲到了9.45元/斤，10天的時間價格上漲了29.90%，漲幅相當明顯。此后，價格小幅波動。
“總的來看，在過去60天，豬肉價格變化很小。換句話說，肉價在3月中旬上了一個臺階以后，表現出沖高乏力態勢。”北京新發地農產品批發市場統計部部長劉通說。
劉通分析說，3月上旬，豬肉價格明顯上漲，是預期拉動的提前上漲。從市場情況看，3月份第1周，白條豬日均上市量周環比增加了10%，年同比增加了15%，供應并沒有出現短缺。在此情況下，肉價出現上漲主要源自市場之外的推力，特別是一些機構公布的數據顯示，能繁母豬存欄量下降，為肉價觸底反彈提供了條件。
“能繁母豬存欄量增加或者下降，反映到供應能力和價格上存在著一定的滯后期，業內人士把這種滯后期稱之為‘蛛網效應’。也就是說，毛豬供應在2019年下半年可能會呈現出‘緊平衡’狀態，肉價會出現上漲。所以，3月上旬上漲屬于提前上漲。”劉通分析說，相關數據公布以后，多數預測均趨向于豬價將達到歷史高點。這種預期，對肉價上漲起到了很強的推波助瀾作用。
劉通表示，實際上，白條豬頭數并不完全表示豬肉酮體的供應量。在肉價上漲以后，養豬場彌漫著待價而沽的情緒，毛豬留欄時間延長，毛豬單重普遍增加，2019年4月份，毛豬單重普遍增加10%。照此計算，今年4月份豬肉供應量是超過去年同期的。如果這種現象延續下去，在毛豬頭數下降20%、毛豬單重增加20%情況下，毛豬出欄頭數下降可以通過單重增加來彌補，豬肉供應量仍然相對充足。
