注意！這22批次食品上市場監(jiān)管總局抽檢不合格名單

發(fā)布日期：2018-10-31 15:47:01 來源：互聯(lián)網(wǎng)

　　菌落總數(shù)是指示性微生物指標，主要用來評價食品清潔度，反映食品在生產(chǎn)過程中是否符合衛(wèi)生要求。《食品安全國家標準熟肉制品》（GB2726-2016）中規(guī)定，熟肉制品（除發(fā)酵肉制品外）一個樣品的5次檢測結(jié)果均不得超過10⁵CFU/g且至少3次檢測結(jié)果不超過10⁴CFU/g。菌落總數(shù)超標，可能是個別企業(yè)所使用的原輔料初始菌數(shù)較高，又未按要求嚴格控制生產(chǎn)加工過程的衛(wèi)生條件，或者包裝容器清洗消毒不到位，還有可能與產(chǎn)品包裝密封不嚴、儲運條件控制不當?shù)扔嘘P。

　　除上述產(chǎn)品外，還有1批次食用油和1批次豆制品也檢出不合格，分別為：哈爾濱新世紀家得樂商貿(mào)有限公司志華店銷售的標稱黑龍江省建三江農(nóng)墾榮氏糧油工貿(mào)有限公司生產(chǎn)的仁義大豆油檢出酸值（KOH）不符合食品安全國家標準規(guī)定；深圳沃爾瑪百貨零售有限公司貴陽人民廣場分店銷售的標稱貴州貴三寶食品加工廠生產(chǎn)的腐竹檢出苯甲酸及其鈉鹽（以苯甲酸計）不符合食品安全國家標準規(guī)定。

　　對抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格產(chǎn)品，國家市場監(jiān)督管理總局已責成相關省級食品安全監(jiān)管部門依法予以查處。

相關報道：市場監(jiān)管總局關于22批次食品不合格情況的通告〔2018年 第37號〕

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