安徽省池州市貴池區市場監管局秋浦所開展學校復課食品安全專項檢查

發布日期：2020-05-20 22:11:15 來源：互聯網

中國質量新聞網訊  為進一步落實校園食品安全主體責任，提升學生群體食品安全意識，確保校園食品安全，連日來，安徽省池州市貴池區市場監管局秋浦所在轄區內扎實開展學校復課食品安全專項檢查。截止目前，該所已出動執法人員58人次，檢查學校（幼兒園）11家次，校園周邊食品經營戶87戶次。

一是嚴格落實主體責任。組織對轄區學校（幼兒園）進行全面排查，督促其嚴格落實學校食品安全校長（園長）第一責任人制，要求其進行全面自查，建立健全并落實有關食品安全管理制度以及突發事件應急制度，規范從業人員操作指引，定期組織開展食品安全隱患排查，并對在自查中發現的問題或隱患及時進行整改到位。

二是突出重點加強監管。結合轄區實際，對校園及周邊食品戶進行逐戶檢查，嚴厲查處銷售“三無”、超過保質期、腐敗變質以及假冒偽劣食品等違法行為，杜絕不符合食品安全標準的桶裝水以及不符合食品安全標準的塑料餐盒等產品流入校園。要求學校（幼兒園）食堂和校園周邊餐飲門店按照《餐飲服務食品安全操作規范》等要求，嚴格落實索證索票、進貨查驗、設備清洗養護、餐飲具清洗消毒、食品留樣、晨檢等制度，并公開米、面、油、肉制品等大宗食品的進貨來源。

下一步，該所將進一步加強學校食堂和校園及周邊食品安全監管，積極配合區局相關職能科室做好校園食品安全監督抽檢工作，依法查處銷售制作不合格食品等違法行為，確保師生飲食安全。