浙江省市場監(jiān)督管理局關(guān)于元旦節(jié)前食品安全監(jiān)督抽檢信息公告（2018年第55期）
發(fā)布日期：2019-01-03 09:15:19 來源：互聯(lián)網(wǎng)
元旦假期將至，為確保消費者購買到安全可靠的節(jié)令食品，堅守舌尖上最后一公里，浙江省市場監(jiān)督管理局組織抽檢糧食加工品、肉制品、乳制品、蜂產(chǎn)品、糕點、飲料、速凍食品、淀粉及淀粉制品、蔬菜制品、水果制品、水產(chǎn)制品、豆制品、炒貨食品及堅果制品、酒類、方便食品、調(diào)味品、糖果制品、特殊膳食食品、食用油、油脂及其制品、薯類和膨化食品、食用農(nóng)產(chǎn)品和餐飲食品等21類食品680批次樣品，抽樣檢驗項目合格樣品650批次，不合格樣品30批次。檢測項目見附件。根據(jù)食品安全國家標準，個別項目不合格，其產(chǎn)品即判定為不合格產(chǎn)品。具體情況通告如下：
一、總體情況：糧食加工品45批次，不合格2批次；肉制品43批次，不合格4批次；糕點52批次，不合格4批次；炒貨食品及堅果制品50批次，不合格4批次；水產(chǎn)制品40批次，不合格5批次；食用油、油脂及其制品33批次，不合格1批次；食用農(nóng)產(chǎn)品80批次，不合格5批次；餐飲食品80批次，不合格5批次。乳制品12批次、飲料30批次、速凍食品20批次、淀粉及淀粉制品10批次、蔬菜制品20批次、水果制品15批次、豆制品10批次、薯類和膨化食品10批次、酒類50批次、方便食品20批次、調(diào)味品21批次、糖果制品29批次、特殊膳食食品10批次均未檢出不合格產(chǎn)品。
二、不合格產(chǎn)品情況如下：
（1）樂清市城南張金平冷凍食品商行銷售的標稱瑞安市溫泰水產(chǎn)品有限公司生產(chǎn)的即食海蜇頭，菌落總數(shù)的檢出值分別為3.8×104 CFU/g 、4.0×104 CFU/g 4.1×104 CFU/g、3.0×105 CFU/g、3.9×105 CFU/g，不符合5次檢驗結(jié)果均不超過1.0×105CFU/g且至少3次檢驗結(jié)果不超過5×104CFU/g的要求。檢驗機構(gòu)為舟山市食品藥品檢驗檢測研究院。
（2）文成縣國亮蔬菜店銷售的標稱瑞安市安陽孝考食品加工廠生產(chǎn)的即食海蜇頭，菌落總數(shù)的檢出值分別為2.7×105CFU/g、 2.9×105CFU/g、2.6×105CFU/g、2.6×105CFU/g、2.6×105CFU/g,不符合5次檢驗結(jié)果均不超過1.0×105CFU/g且至少3次檢驗結(jié)果不超過5×104CFU/g的要求。檢驗機構(gòu)為舟山市食品藥品檢驗檢測研究院。
（3）文成縣葉淑平食品店銷售的標稱瑞安市海民水產(chǎn)品加工廠生產(chǎn)的即食海蜇，菌落總數(shù)的檢出值分別為6.3×105CFU/g、 6.7×105CFU/g、 6.8×105CFU/g、 5.2×105CFU/g、 5.2×105CFU/g，不符合5次檢驗結(jié)果均不超過1.0×105CFU/g且至少3次檢驗結(jié)果不超過5×104CFU/g的要求。檢驗機構(gòu)為舟山市食品藥品檢驗檢測研究院。
（4）蘭溪市玖譽副食品經(jīng)營部銷售的標稱溫州市恒飛食品有限公司生產(chǎn)的沙嗲豬肉干，山梨酸的檢出值為0.118g/kg，比標準值規(guī)定≤0.075g/kg高出0.57倍；防腐劑混合使用時各自用量占其最大使用量的比例之和為1.6，比標準值規(guī)定≤1高出0.6倍。檢驗機構(gòu)為浙江省檢驗檢疫科學技術(shù)研究院。
（5）杭州恒武食品有限公司生產(chǎn)的臘肉，山梨酸及其鉀鹽的初檢值為0.287g/kg，復檢值為0.507 g/kg，標準規(guī)定為不得使用。初檢機構(gòu)為浙江省檢驗檢疫科學技術(shù)研究院；復檢機構(gòu)為浙江省食品藥品檢驗研究院。
（6）寧波南鉑酒店管理集團有限公司配送中心生產(chǎn)的醉泥螺，大腸菌群的檢出值分別為440 CFU/g 、600 CFU/g 、510 CFU/g 、410 CFU/g 、550CFU/g，不符合5次檢驗結(jié)果均不超過100CFU/g且至少3次檢驗結(jié)果不超過10CFU/g的要求。檢驗機構(gòu)為舟山市食品藥品檢驗檢測研究院
（7）寧波南鉑酒店管理集團有限公司配送中心生產(chǎn)的嗆蝦，大腸菌群的檢出值分別為270 CFU/g 、220 CFU/g 、150 CFU/g 、190 CFU/g 、220CFU/g，不符合5次檢驗結(jié)果均不超過100CFU/g且至少3次檢驗結(jié)果不超過10CFU/g的要求。檢驗機構(gòu)為舟山市食品藥品檢驗檢測研究院。
（8）浙江省金華市義烏市佛堂鎮(zhèn)五洲大道2000號6區(qū)店面24（經(jīng)營者：趙紅凱）銷售的韭菜，鎘的初檢值為0.12mg/kg，復檢值為0.14 mg/kg，標準值規(guī)定為≤0.05mg/kg。初檢機構(gòu)為浙江省檢驗檢疫科學技術(shù)研究院；復檢機構(gòu)為浙江省食品藥品檢驗研究院。
（9）溫州市鹿城區(qū)洪殿徐建勝咸菜店銷售的綠豆芽，4-氯苯氧乙酸鈉的檢出值為0.049 mg/kg，標準規(guī)定為不得檢出。檢驗機構(gòu)為浙江省檢驗檢疫科學技術(shù)研究院。
（10）義烏市新馬路菜市場 （經(jīng)營者：喻美芳）銷售的梭子蟹，鎘的檢出值為1.1mg/kg,比標準值規(guī)定≤0.5mg/kg高出1.2倍。檢驗機構(gòu)為浙江省檢驗檢疫科學技術(shù)研究院。
（11）義烏市新馬路菜市場 （經(jīng)營者：喻美芳）銷售的蝦蛄，鎘的檢出值為0.85mg/kg,比標準值規(guī)定≤0.5mg/kg高出0.7倍。檢驗機構(gòu)為浙江省檢驗檢疫科學技術(shù)研究院。
（12）天臺縣始豐畜禽開發(fā)股份有限公司生產(chǎn)的鹵牛肉，菌落總數(shù)的檢出值分別為>3.0×105CFU/g、>3.0×105CFU/g、>3.0×105CFU/g、4.9×104CFU/g 、>3.0×105CFU/g，不符合5次檢驗結(jié)果均不超過1.0×105CFU/g且至少3次檢驗結(jié)果不超過1.0×104CFU/g的要求。檢驗機構(gòu)為浙江省檢驗檢疫科學技術(shù)研究院。
（13）麗水隊長食品有限公司生產(chǎn)的醉雞，菌落總數(shù)的檢出值分別為40CFU/g、38000 CFU/g、64000 CFU/g、69000 CFU/g、70000 CFU/g，不符合5次檢驗結(jié)果均不超過1.0×105CFU/g且至少3次檢驗結(jié)果不超過1.0×104CFU/g的要求。檢驗機構(gòu)為浙江省檢驗檢疫科學技術(shù)研究院。
（14）義烏市新馬路菜市場（經(jīng)營者：陳海玲）銷售的雞心，氧氟沙星的檢出值為252μg/kg，標準規(guī)定為不得檢出，檢驗機構(gòu)為浙江省檢驗檢疫科學技術(shù)研究院。
（15）海寧市四角橋食品廠生產(chǎn)的手工糯米年糕，菌落總數(shù)的檢出值分別為1.3×105CFU/g、1.3×105CFU/g、1.1×105CFU/g、1.2×105CFU/g、1.2×105CFU/g，不符合5次檢驗結(jié)果均不超過1.0×105CFU/g且至少3次檢驗結(jié)果不超過1.0×104CFU/g的要求。檢驗機構(gòu)為浙江方圓檢測集團股份有限公司。
（16）余姚市河姆渡元國農(nóng)產(chǎn)品開發(fā)有限公司生產(chǎn)的元國水磨手工年糕，菌落總數(shù)的檢出值分別為1.5×105CFU/g、1.6×105CFU/g、9.5×104CFU/g、1.5×105CFU/g、9.3×105 CFU/g，不符合5次檢驗結(jié)果均不超過1.0×105CFU/g且至少3次檢驗結(jié)果不超過1.0×104CFU/g的要求。檢驗機構(gòu)為浙江方圓檢測集團股份有限公司。
（17）慈溪市周巷秀江食品店銷售的標稱義烏市湘哲食品廠生產(chǎn)的香米酥，酸價的檢出值為6.3（KOH）mg/g，比標準規(guī)定≤3（KOH）mg/g高出1.1倍。檢驗機構(gòu)為浙江公正檢驗中心有限公司。
（18）慈溪市眾人食品有限公司銷售的標稱海寧市袁花鎮(zhèn)利旺食品廠生產(chǎn)的牛奶味花生，過氧化值的檢出值為0.79g/100g，比標準規(guī)定≤0.50g/100g高出0.58倍。檢驗機構(gòu)為浙江公正檢驗中心有限公司。
（19）嘉興市南湖區(qū)城西蘇蘇小休閑食品店銷售的標稱平湖市綠島食品有限公司生產(chǎn)的鹽焗南瓜子，過氧化值的檢出值為0.65g/100g，比標準規(guī)定≤0.50g/100g高出0.3倍。檢驗機構(gòu)為浙江公正檢驗中心有限公司。
（20）嘉興市副食品市場吉祥副食品批發(fā)部銷售的標稱杭州意東食品有限公司生產(chǎn)的蘭花豆（油炸類），酸價的初檢值為6.9（KOH）mg/g，復檢值為6.5（KOH）mg/g，比標準規(guī)定≤3（KOH）mg/g高出1.3倍。初檢機構(gòu)為浙江公正檢驗中心有限公司；復檢機構(gòu)為浙江省食品藥品檢驗研究院。
（21）浙江豐宇海洋食品有限公司生產(chǎn)的食品級粗制魚油（三級），總砷的檢出值為4.0mg/kg，標準規(guī)定≤0.1mg/kg；苯并芘的檢出值為20.3μg/kg，標準規(guī)定≤10μg/kg。檢驗機構(gòu)為浙江省食品藥品檢驗研究院。
（22）浙江省麗水市遂昌縣北街十五弄弄口（經(jīng)營者：劉仙球）加工自制的油條，鋁的殘留量檢出值為655mg/kg，比標值規(guī)定≤100mg/kg高出5.55倍。檢驗機構(gòu)為浙江省檢驗檢疫科學技術(shù)研究院。
（23）麗水市蓮都區(qū)季松成油條店加工自制的油條，鋁的殘留量檢出值為443mg/kg，比標準規(guī)定≤100mg/kg高出3.43倍。檢驗機構(gòu)為浙江省檢驗檢疫科學技術(shù)研究院。
（24）青田僑鄉(xiāng)國際大酒店加工自制的涼拌海蜇，鋁的殘留量檢出值為986mg/kg，比標準規(guī)定≤500mg/kg高出0.97倍。檢驗機構(gòu)為浙江省檢驗檢疫科學技術(shù)研究院。
（25）浙江萬地酒店管理有限公司加工自制的美味海蜇，鋁的殘留量檢出值為545mg/kg，比標準規(guī)定≤500mg/kg高出0.09倍。檢驗機構(gòu)為浙江省檢驗檢疫科學技術(shù)研究院。
（26）麗水市蓮都區(qū)三個伙計餐廳加工自制的涼拌海蜇，鋁的殘留量檢出值為853mg/kg，比標準規(guī)定≤500mg/kg高出0.71倍。檢驗機構(gòu)為浙江省檢驗檢疫科學技術(shù)研究院。
（27）憶麥憶兜（經(jīng)營者為：衡水九麥邦客食品有限公司）在淘寶（網(wǎng)站）銷售的標稱衡水九麥邦客食品有限公司生產(chǎn)的紅豆薏米燕麥餅，能量的檢出值為1986kJ/100g,比明示規(guī)定的1480kJ/100g高出0.34倍；脂肪的檢出值為22.8g/100g,比明示規(guī)定的11.9g/100g高出0.92倍。檢驗機構(gòu)為浙江公正檢驗中心有限公司。
（28）小巨人代餐（經(jīng)營者為：懷寧縣高河佰谷集食品經(jīng)營部）在淘寶（網(wǎng)站）銷售的標稱合肥市一米麥香食品有限公司生產(chǎn)的全麥魔芋餅（黑芝麻味），能量的檢出值為1689kJ/100g,比明示規(guī)定的1090kJ/100g高出0.55倍；碳水化合物的檢出值為19.9g/100g,低于明示規(guī)定的39g/100g；脂肪的檢出值為22.0g/100g,比明示規(guī)定的6.8g/100g高出2.24倍。檢驗機構(gòu)為浙江公正檢驗中心有限公司。
（29）傳奇磨坊代餐食品（經(jīng)營者為：開原市傳奇磨坊商店）在淘寶（網(wǎng)站）銷售的標稱開原市富氏食品有限公司生產(chǎn)的魔芋燕麥餅（蔓越莓味），能量的檢出值為1429kJ/100g,比明示規(guī)定的723kJ/100g高出0.98倍；碳水化合物的檢出值為10.1g/100g,明示規(guī)定為30g/100g；脂肪的檢出值為19.0g/100g,比明示規(guī)定的3g/100g高出5.3倍。檢驗機構(gòu)為浙江公正檢驗中心有限公司。
（30）享笙旗艦店（經(jīng)營者為：杭州享笙農(nóng)產(chǎn)品專業(yè)合作社）在天貓（網(wǎng)站）銷售的標稱德州德香園食品有限公司生產(chǎn)的燕麥糕點，脂肪的檢出值為18.6g/100g,比明示規(guī)定的14.0g/100g高出0.33倍。檢驗機構(gòu)為浙江公正檢驗中心有限公司。
三、對抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格產(chǎn)品，浙江省市場監(jiān)督管理局已通報相關(guān)地市依法予以查處。要求杭州、寧波、溫州、嘉興、金華、臺州、麗水等市場監(jiān)督管理局責令食品生產(chǎn)企業(yè)查清產(chǎn)品流向、召回不合格產(chǎn)品、分析原因進行整改；要求杭州、寧波、溫州、嘉興、金華、舟山、臺州、麗水等市場監(jiān)督管理局責令食品經(jīng)營環(huán)節(jié)有關(guān)單位立即采取下架等措施控制風險；要求溫州、金華等市場監(jiān)督管理局責令食用農(nóng)產(chǎn)品集中交易市場開辦者查清進貨渠道、產(chǎn)地等信息并向相關(guān)部門報告，要求食用農(nóng)產(chǎn)品銷售者對不合格產(chǎn)品立即采取停止銷售等措施控制風險；要求杭州市市場監(jiān)督監(jiān)督管理局責令網(wǎng)絡食品交易平臺對不合格產(chǎn)品立即采取下架等措施控制風險。上述市級市場監(jiān)管部門自通告發(fā)布之日起7日內(nèi)向社會公布風險防控措施，3個月內(nèi)向浙江省市場監(jiān)督管理局報告核查處置情況并向社會公布。
特此公告。
浙江省市場監(jiān)督管理局
2018年12月20日
