市場監(jiān)管總局：1批次醬鹵肉制品菌落總數(shù)不合格
發(fā)布日期：2018-12-26 10:33:04 來源：互聯(lián)網(wǎng)
12月25日，市場監(jiān)管總局官網(wǎng)發(fā)布關于11批次食品不合格情況的通告。通告稱，近期，市場監(jiān)管總局組織抽檢肉制品、豆制品、糧食加工品、蔬菜制品、糖果制品和食用農(nóng)產(chǎn)品等6類食品1553批次樣品。根據(jù)食品安全國家標準檢驗和判定，其中抽樣檢驗項目合格樣品1542批次、不合格樣品11批次。
其中，本次抽檢的肉制品主要是醬鹵肉制品、熟肉干制品、熏燒烤肉制品、熏煮香腸火腿制品。共抽檢肉制品樣品131批次，覆蓋28個生產(chǎn)省份的105家（生產(chǎn)）企業(yè)。其中：
1.抽檢醬鹵肉制品50批次，不合格樣品1批次，檢出不合格的檢測項目為菌落總數(shù)。
2.抽檢熟肉干制品13批次，熏燒烤肉制品1批次，熏煮香腸火腿制品67批次，均未發(fā)現(xiàn)不合格樣品。
不合格產(chǎn)品信息見下表。
不合格產(chǎn)品信息? | ||||||||||||
序號 | 標稱生產(chǎn)企業(yè)名稱 | 標稱生產(chǎn)企業(yè)地址 | 被抽樣單位名稱 | 被抽樣單位地址 | 樣品名稱 | 規(guī)格型號 | 商標 | 生產(chǎn)日期 | 不合格項目 | 檢驗結果 | 標準值 | 檢驗機構 |
1 | 江蘇寧富食品有限公司 | 江蘇阜寧阜城工業(yè)園區(qū)阜益路99-2-12號 | 蘇果超市（安徽）有限公司合肥徽州大道購物廣場 | 安徽省合肥市美菱大道與太湖路交叉口地下一層 | 鹵味鴨翅（醬鹵肉制品） | 150克/袋 | 寧富＋圖案 | 2018/8/25 | 菌落總數(shù) | 35000CFU/g、42000CFU/g、29000CFU/g、48000CFU/g、< 10CFU/g | n=5，c=2，m=104CFU/g，M=105CFU/g | 寧波出入境檢驗檢疫局檢驗檢疫技術中心 |
