深圳冠亞科普水分對(duì)肉類影響：
水分含量直接影響畜禽鮮肉加工、儲(chǔ)藏、貿(mào)易與食用。肉類水份含量過(guò)高，細(xì)菌/霉菌繁殖加劇，容易引起肉的腐爛變質(zhì)；而脫水干縮不僅使肉品失重，造成直接經(jīng)濟(jì)損失，而且影響肉的顏色、風(fēng)味和組織狀態(tài)，并引起脂肪氧化。近年來(lái)，隨著城鄉(xiāng)人們生活水平的提高，畜禽鮮肉的食用量越來(lái)越大，人們對(duì)鮮肉的質(zhì)量要求越來(lái)越高。但不法商販為謀取暴利，注水肉越來(lái)越多，注水肉成為嚴(yán)重威脅人們身體健康的一大公害。因此檢測(cè)肉類水分含量成為工商管理、食品安全檢測(cè)的一個(gè)重要項(xiàng)目。
肉類快速水分檢測(cè)儀概述：
注水肉是人為加了水以夸大重量增加牟利的生肉，為廣大用戶的食品安全帶來(lái)了安全隱患，深圳冠亞水分儀廠家，針對(duì)此問(wèn)題，研發(fā)的SFY-30肉類快速水分測(cè)定儀(該型號(hào)為畜禽肉水分檢測(cè)（GB18394-2001畜禽肉水分限量>**采購(gòu)配套產(chǎn)品)，能夠快速準(zhǔn)確檢測(cè)注水肉含水率，讓注水肉原形畢露。目前該儀器廣泛應(yīng)用于全國(guó)各地的工商局、食品監(jiān)督安全管理局、中央儲(chǔ)備肉冷酷、各地屠宰點(diǎn)、肉制品企業(yè)集團(tuán)公司等受到廣泛運(yùn)用。
肉類快速水分分析儀概述：
注水肉是人為加了水以夸大重量增加牟利的生肉，為廣大用戶的食品安全帶來(lái)了安全隱患，深圳冠亞水分儀廠家，針對(duì)此問(wèn)題，研發(fā)的CS-001RW肉類快速水分測(cè)定儀(該型號(hào)為畜禽肉水分檢測(cè)（GB18394-2001畜禽肉水分限量>**采購(gòu)配套產(chǎn)品)，能夠快速準(zhǔn)確檢測(cè)注水肉含水率，讓注水肉原形畢露。目前該儀器廣泛應(yīng)用于全國(guó)各地的工商局、食品監(jiān)督安全管理局、中央儲(chǔ)備肉冷酷、各地屠宰點(diǎn)、肉制品企業(yè)集團(tuán)公司等受到廣泛運(yùn)用。
CS-001RW肉類快速水分分析儀技術(shù)參數(shù)：
1、稱重范圍：0.01g-180.00g
2、水分測(cè)定范圍：0.01%-
3、固含量測(cè)定范圍：100-0.01%
4、專利：一種工業(yè)產(chǎn)品的水分檢測(cè)設(shè)備
5、測(cè)試模式：快速（可選：自動(dòng)、定時(shí)）
6、稱重系統(tǒng)：MRH
7、樣品最小質(zhì)量：0.01g
8、加熱溫度范圍：環(huán)境溫度-229.9℃
溫度精度:0.1℃
溫度精度誤差：±0.5℃
9、加熱源：分子源（400W)
10、固含量精度：0.01%
11、顯示：彩色7寸液晶觸摸屏
12、溫度窗口：實(shí)時(shí)顯示當(dāng)下環(huán)境溫度
環(huán)境溫度精度誤差：±0.5℃
13、打印功能（選配）1.熱敏打印 2.針式
14、樣品盤：標(biāo)準(zhǔn)
15、參數(shù)12種：水分值(%)，干重（%），當(dāng)前溫度（分辨率0.1℃），設(shè)定溫度（分辨率0.1℃）,當(dāng)前重量（g）,初始重量（g）,測(cè)試時(shí)間（S）,判別時(shí)間（S）；日期（年、月、日）；時(shí)間（小時(shí)、分、秒）,自動(dòng)模式；定時(shí)模式
16、操作模式：全屏幕觸控式
17、校準(zhǔn)模式：多種重量校準(zhǔn)模式
18、試樣溫度：-40℃－50℃；
19、工作環(huán)境溫度：5℃－50℃；相對(duì)濕度：≤80%RΗ；
20、凈重:4.5Kg
紅外線干燥法(快速法) 原理：用紅外線加熱將水分從樣品中去除.再將干燥前后的質(zhì)量差計(jì)算成水分含量。
儀器：紅外線快速水分分析儀:水分測(cè)定范圍。% 一 ,讀數(shù)精度0.o1% ，稱量范圍( (0^-30)g，稱量精度 1 m g
儀器售后：
儀器自購(gòu)之日起，保修一年，**維護(hù)。
我司目前在深圳、上海、長(zhǎng)春、沈陽(yáng)、哈爾濱均有公司，可就近發(fā)貨和售后。
附錄 GB18394-2001 畜禽肉水分限量
《GB 18394-2001 畜禽肉水分限量》規(guī)定我國(guó)畜禽肉水分含量正常范圍如附表1所示。
附表1：畜禽肉水分限量
品 種 豬 肉 牛 肉 羊 肉 雞 肉
水分含量 ≤77% ≤77% ≤78% ≤77%
肉類快速水分檢測(cè)儀操作步驟
1：按校準(zhǔn)鍵，放砝碼，自動(dòng)校準(zhǔn)。（定期效準(zhǔn)，不用每天開機(jī)效準(zhǔn)）
2：取樣，按測(cè)試鍵開始工作。
3：儀器加熱中，儀器正在顯示丟失的水分值。