吃潮汕牛肉丸火鍋，不同的菜涮的時間有講究！精確無誤！菲凡食品
發(fā)布日期：2019-09-23 17:26:12 來源：互聯(lián)網(wǎng)
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一、肉類：涮煮時間10到15分鐘。普通肉類，如牛羊肉片，五花肉，酥肉等，肉片根據(jù)厚薄不同，一般要煮10到15分鐘。
二、內(nèi)臟：時間3到5分鐘。動物內(nèi)臟，如毛肚，鴨腸，黃喉等。腦花，豬血煮品多煮一下，10分鐘以上。
三、水產(chǎn)海鮮：15分鐘以上。水產(chǎn)類，如泥鰍，鱔魚，蝦等，身上含有很多寄生蟲或微生物，至少煮15分鐘以上。
四、蔬菜：1分鐘。蔬菜類，如香菜，空心菜，白菜葉子類，一般最多煮1分鐘即可。
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