新型超細鮮骨粉、鮮骨泥、髓食品技術與設備

發布日期：2019-07-06 09:41:39 來源：互聯網

我們的相關產品特色及工藝特色 有別于目前同類產品：

一 概述

1）保健新品

鮮骨是三類補鈣產品中最重要也是受歡迎的品種。
鮮骨中本身含有豐富的多種氨基酸，軟骨素、維生素（B1、A、B2、B12）、蛋白質、脂肪（其含量與肉接近），其中最具價值的鈣含量為牛肉的200倍左右，鐵含量為牛肉的6倍左右。
我處技術與目前骨補鈣技術有別，目前市場無同類產品，其特色主要采用多種高科技手段包括：新材料、生物、超細及現代中醫藥等技術。采用純物理方法，不采用任何化學及蒸、煮處理，可保證其天然性及完整性，且吸收率高（美標：大于80%）。研究表明，鮮骨是小兒佝僂病、骨質疏松、缺鐵性貧血及孕婦、老人有效的藥用保健食品。
鮮骨骨髓可作為食用保健食品加入方便食品系列、湯劑；以及全天然的珍貴保健品，研制系列新一代產品。具有極好的市場前景，競爭力強，盈利高。其附加值是原料的幾十倍
各種處理方法對鮮骨的食用、吸收影響不一：傳統的蒸、煮、高溫處理及一般方法將使大量有效成份損失及破壞。采用現代超微處理及現代醫藥技術使得微量成分（鈣、鋅、鐵等微量元素）易于為人體吸收，有別與目前市場產品。

二 技術特色：
（1） 該技術產品成本低，約5―6元/公斤（除原料價格）生產合格產品；
（2） 產品技術新，目前市場無同類產品，市場競爭力強，屬于新一代產品；
（3） 該技術產品理念、保健作用符合最新消費者需求，這是有別其他產品最重要的特色；
（4） 該產品融合了多種先進科學技術于一體，據市場預測，這類產品將成為未來市場的主流產品，發展前景廣闊；
（5） 該技術有其他類產品生產的可延續性（如肉類等，不增加額外投資），占地面積小（年產200噸約200平方米建筑面積），操作簡單（一般工人，約十到十五人）。


三 市場分析

1 市場預測

A 國外狀況

對該類產品當前和未來市場預測，需要分析國內、外相關市場的發展。
在國外，保健食品興起以來，倍受發達國家的高度重視。據資料記載，加拿大在上世紀末十年間，保健食品產值由74千萬英磅增至10億英磅。美國相關產品產值每年以20%的高速度遞增。92年銷售額為29。8億美圓，93年超過30億美圓，96年達40億美圓。由于他們的天然性及無副作用，美國科學家將這類食品定義為綠色食品，并作為21世紀食品發展的方向。近鄰中國的日本在保健食品的研究開發毫不猻色與中國，每年以500億元的速度增長。在90年代中期達80億美圓的規模。歐洲中德國年銷量大約在60億馬克。綜上所述，國外市場前景廣闊，品牌產品未來發展空間巨大。

B 國內狀況

“補”文化是中國民族傳統文化，絕大多數中國人有購買保健食品的欲望。有關部門對北京、上海、武漢、廣州等十大城市進行了一次全面的抽樣調查，其結果表明：十歲以下兒童食用保健食品的占總數的80%，95%家庭常備各種類型保健品。隨著中國的經濟迅速發展，人們生活水平將發生質的飛躍，由溫飽已向富裕小康轉型，普通百姓的購買力已不是問題，保健食品將成為他們的一項日常消費預算。中國12億人口，其潛在的市場已不言而喻。

四 市場目前產品狀況

市場目前牛骨類產品開發相對重復，產品競爭激烈，難以獲取有效利潤。同時市場對這類產品已出現疲軟狀態，需要新的產品沖擊。該產品的開發正是基于這種契機和市場前景，有效的市場需要有效的產品及技術引導消費者消費來完成，我們的產品也正是基于這種宗旨即：為消費者帶來好的產品！為生產者提供高利潤回報！

五 利潤及回報

本產品生產規模據原料及銷售規模而定。以下是一般規模：
本產品采用鮮骨作為資源，以年200噸產量計，除購買原料成本外，生產成本5元/KG，國內市場銷售價格120元/KG，國外約300元/KG。僅就國內市場而言，年產200噸，利潤在2000萬元。投資大小視規模而定。