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    腌沙丁魚
    

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發布日期：2019-07-06 09:41:34  來源：互聯網 

    
        
    
      
    
原料配方 生沙丁魚1千克 鹽200克 

    制作方法 1.選出新鮮的沙丁魚，在清水里迅速地漂洗后撈出，控干水。 

    2.在干的沒有一點水分的壇子里先撒上一層鹽，再把沙丁魚也撒上鹽后放進壇子里，一次放進3～4條，逐次放入，直到全部裝完。 

    3.在最上面撒上足夠的鹽，然后蓋嚴，放在陰涼處。 

    食用方法 腌得肉都碎了的時候便可食用，吃時放蔥末、蒜末、醋、辣椒面或小辣椒絲等攪拌，味道極佳。 

            
    	  
      
    

	  
    


    
    
    
  
    
  
  
  
  

    



    

    


  		
    

			
    

				

				
    

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