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    鹽水核桃仁

    放大字體 縮小字體 發(fā)布日期:2019-07-06 09:41:13 來源:互聯(lián)網(wǎng)

    原料配方 核桃仁500克 精鹽25克

    制作方法

    1.將核桃仁放入熱開水中浸泡10~15分鐘,然后用手搓去核桃仁上的軟皮,撈出,瀝凈水分。

    2.將去皮的核桃仁攤平,置于陽光下曝曬1天至干。

    3.將曬干的核桃仁倒入鹽水(預(yù)先將鹽加250毫升水溶化)盆中拌勻,浸泡15~20分鐘后撈出瀝凈鹽水。

    4.取鐵鍋置于文火上燒熱,倒入核桃仁翻妙20~25分鐘,待其呈黃色時(shí),即可離火。

    產(chǎn)品特點(diǎn) 香酥松脆,微有咸味,食之怡人,是營(yíng)養(yǎng)豐富的美味小食品之一。

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