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    白糖松子

    放大字體 縮小字體 發布日期:2019-07-06 09:41:13 來源:互聯網


    原料配方 東北大松子仁500克 白砂糖500克 飴糖50克 干玫瑰花5克

    制作方法

    1.將白砂糖用水溶化,加入飴糖熬制,待糖溫至115℃時,即可淋糖。

    2.將松子仁烘熟,放在竹箕里,倒入一部分糖漿(余下糖漿繼續加熱),立即用雙手顛簸竹箕,使糖漿裹住松子。

    3.隨后再倒入一點糖漿,繼續顛簸,直至糖漿淋完,松子表面糖色發白,即為成品。

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