• <strike id="qu02s"></strike><strike id="qu02s"></strike>
  • <ul id="qu02s"></ul>

    海南食品安全網

    蒲江豬油米花糖

    放大字體 縮小字體 發布日期:2019-07-06 09:41:12 來源:互聯網

    蒲江米花糖是川西平原廣大群眾所喜愛的一種食品,相傳距今有200多年的歷史。采取豬油和菜油混合炸米花泡子。這樣不但使米花糖具有豬油的香潔,更有菜油的清香,米花糖還呈發亮的嫩白色,在生產工藝和產品的風味上獨樹一幟。本品由于色、香、味俱佳,四川省商業局評定為1979年度優質產品。

    原料配方 陰米25公斤 川白糖13公斤 板化油1.75公斤 菜油12 公斤 花生米5.5 公斤 飴糖5.5公斤

    工藝流程 制陰米→發酵→炸泡子(米花)→拌合糖液→花生仁裝盆成型→切塊包裝

    制作方法
    1.制陰米:選用上等糯米篩去碎粒后,用清水反復洗3次,以不見渾水為宜。然后浸泡10小時,撈起將水滴干蒸熟后進行攤晾,待收水后除去團團塊,過篩陰干即成。

    2.發酵:將陰米進行發酵后,在鍋內用微火收汗,控制陰米不曝花為宜。

    3.放泡子(炸米花):菜油、豬油的溫度在鍋內升到200~210℃時即放入陰米,炸成泡花。要特別注意火候,即不要火色過老,又不要過嫩,以白色酥脆為最好。

    4.拌糖:將白糖、飴糖和水同時下鍋熬制成糖液,火溫控制在120~130℃之間,然后放入炸好的泡子、花生米、調拌均勻,倒入匣內搟平壓緊。要求厚薄一致,板扎、切塊刀路要直,造型上做到四楞四線。

    質量標準 規格:造型美觀大方,整齊平穩,厚薄均勻,無缺角掉邊,無撒子。

    色澤:呈白色或米黃色。

    組織:酥脆化渣,不砂不化。

    口味:香甜可口,有米花,花生仁的清香,無異味。

    版權所有: 海南食品飲料網 Copyright(c) 2016-2019r. All Rights Reserved 豫ICP備18014680號
    若無意侵犯了貴司版權,請來信通知,我們會及時處理和回復,謝謝!郵箱:fw@service.com
    海南食品飲料網打造全國快消食品招商代理信息服務平臺,食品進出口招商代理、小食品招商代理經銷商、食品飲料招商代理網站,免費服務讓食品企業誠招代理商買賣最好的食品。
    未經海南食品飲料網書面特別授權,請勿轉載或建立鏡像 違者依法追究相關法律責任
    主站蜘蛛池模板: 色欲aⅴ亚洲情无码AV| 中文字幕韩国三级理论无码| 久久综合一区二区无码| 久久久精品人妻无码专区不卡| av无码精品一区二区三区四区| 亚洲av福利无码无一区二区| 久久亚洲AV成人无码国产最大| 亚洲AV日韩AV高潮无码专区| 人妻无码一区二区三区| 99热门精品一区二区三区无码| 中文无码AV一区二区三区| 亚洲精品无码av片| 四虎成人精品无码| 亚洲精品无码成人AAA片| 亚洲av无码专区在线电影天堂 | 亚洲中文字幕久久精品无码喷水| 中文字幕AV无码一区二区三区| 人妻丰满熟妇AV无码区HD| 四虎国产精品永久在线无码| 亚洲国产成AV人天堂无码| 亚洲色偷拍另类无码专区| 人妻少妇伦在线无码| 国模无码一区二区三区| 一本天堂ⅴ无码亚洲道久久 | 无码 免费 国产在线观看91| 精品人无码一区二区三区| 亚洲AV无码国产精品色午友在线 | 亚洲av永久中文无码精品综合| 亚洲大尺度无码无码专区| 亚洲一区精品无码| 亚洲爆乳精品无码一区二区三区| 黄A无码片内射无码视频| 国产麻豆天美果冻无码视频| 亚洲 无码 在线 专区| V一区无码内射国产| YY111111少妇无码理论片| 国产在线无码视频一区二区三区| 中文字幕无码乱人伦| 国精无码欧精品亚洲一区| 无码人妻精品一区二区| 人妻系列无码专区无码中出|