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    辣醬油

    放大字體 縮小字體 發布日期:2019-07-06 09:41:11 來源:互聯網

    原料配方 醬油1千克 鮮蘑菇500克 紅干辣椒10~12個 味精少量

    制作方法

    1.先將紅辣椒去掉蒂和籽,并用水洗干凈備用。

    2.蘑菇放入鍋內,加上一碗水在火上燒開后改用文火煮,待鍋中湯汁變少時,撈出蘑菇。

    3.把醬油倒進蘑菇湯內,并加入紅辣椒,再用小火煮沸,即可離火冷卻。

    4.撈出辣椒,加入少量味精,冷卻后裝瓶即成。煮湯后的蘑菇還可做菜用,其味仍舊鮮美。

    產品特點 是一種高級調味品,不僅含有一般醬油的色、香、味,而且還具有促進食欲,助消化等優點。多用于西餐。

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