原料配方 嫩芹菜葉5000克 桂花500克 花椒10克 精鹽250克 白糖50克
制作方法
1.將芹菜葉洗凈，控干水分，撒上鹽腌2小時(shí)后，倒掉鹽水。
2.花椒用一小碗沸水泡開(kāi)，晾涼，將花椒水與芹菜葉、桂花、白糖拌合均勻，裝入壇內(nèi)封好口，7～10天后即可食用。
產(chǎn)品特點(diǎn) 清香爽口，別具一格。
