• <strike id="qu02s"></strike><strike id="qu02s"></strike>
  • <ul id="qu02s"></ul>

    海南食品安全網

    益陽松花皮蛋

    放大字體 縮小字體 發布日期:2019-07-06 09:41:03 來源:互聯網

    益陽松花皮蛋是湖南省益陽市馳名中外的特產。已有500多年的歷史。1981年5月,在全國食品質量評比會上獲得國家銀質獎,暢銷歐美、日本、東南亞等32個國家和地區。

    原料配方 鴨蛋1000個 純堿10千克 生石灰25.25千克 紅茶末5千克 氧化鋁450克 食鹽4千克 干黃土25千克 柴灰25千克 清水50千克

    制作方法
    1.精選鮮蛋:以洞庭湖畔所產的鮮鴨蛋為原料,逐個通過燈光照驗和敲驗,要求蛋白濃厚澄清,無斑點及斑塊,蛋黃位于中心,無暗影。剔除清青蛋、搭殼蛋、散黃蛋、熱傷蛋、霉點蛋等。

    2.配料制泥:將紅茶末、食鹽、堿、氧化鋁放入陶缸內,灌滿熱開水,使其泡開。隨后分批放入石灰,邊攪邊加,直至均勻,涼后備用。

    3.缸裝浸制:把蛋橫向裝入缸中,上面蓋壓蛋網蓋,再將冷涼料液徐徐灌入,直至蛋浸沒,加蓋封缸口,料液溫度20~25℃為宜。浸制5~7天后,蛋白變稀呈水狀,10天左右逐漸凝固,15天后溫度可略低。一般經過25~30天即成松花蛋。

    4.包泥成品:松花蛋成熟后,蛋殼變薄變脆,為了防止破碎和變質,需涂泥包糠。在涂泥前先用冷水沖掉蛋上的料液、晾干。然后將已用過的料液和黃土調成漿糊狀,包在鴨蛋上,在谷殼中滾動,用手稍搓成團。包泥后入缸密封,春天經40~50天,秋天50~60天,并逐個檢查,剔出響蛋、破蛋、爛頭蛋,再密封10~20天即成。

    產品特點 體軟而有彈性,滑而不粘手,蛋白通明透亮,能照見人影,上面有自然形成的乳白色的松枝圖案。蛋黃呈墨綠、草綠、暗綠、茶色、橙色五層深淺不同的色彩,味道鮮美,清膩爽口,余香綿長。

    版權所有: 海南食品飲料網 Copyright(c) 2016-2019r. All Rights Reserved 豫ICP備18014680號
    若無意侵犯了貴司版權,請來信通知,我們會及時處理和回復,謝謝!郵箱:fw@service.com
    海南食品飲料網打造全國快消食品招商代理信息服務平臺,食品進出口招商代理、小食品招商代理經銷商、食品飲料招商代理網站,免費服務讓食品企業誠招代理商買賣最好的食品。
    未經海南食品飲料網書面特別授權,請勿轉載或建立鏡像 違者依法追究相關法律責任
    主站蜘蛛池模板: 亚洲成A人片在线观看无码3D| 国产亚洲精品无码成人| 无码精品国产VA在线观看| 日韩精品无码久久久久久| 无码熟妇人妻AV在线影院| 免费a级毛片无码av| 免费无码av片在线观看| 久久久久久亚洲精品无码| 亚洲精品无码不卡在线播HE| 亚洲午夜无码毛片av久久京东热| 久久亚洲av无码精品浪潮| 麻豆AV无码精品一区二区| 国产成人亚洲综合无码精品| 无码国模国产在线观看| 无码人妻一区二区三区免费手机| 亚洲中文字幕无码一区二区三区| 无码人妻aⅴ一区二区三区| 老司机亚洲精品影院无码| 国模无码人体一区二区 | 无码性午夜视频在线观看| 深夜a级毛片免费无码| 无码人妻一区二区三区免费手机| 中文字幕人妻无码专区| 亚洲AV无码一区二区三区国产 | 亚洲午夜福利精品无码| 亚洲精品无码av片| 亚洲av无码专区亚洲av不卡| 日韩国产精品无码一区二区三区| 亚洲精品无码不卡在线播HE| 成人免费无码H在线观看不卡| 国产成人无码aa精品一区| 无码av无码天堂资源网| 国产精品爆乳奶水无码视频| 精品人妻无码一区二区三区蜜桃一| 免费A级毛片无码无遮挡内射| 亚洲精品无码高潮喷水A片软| 中文字幕人成无码人妻综合社区| 无码福利一区二区三区| 无码中文av有码中文a| 成人免费一区二区无码视频| 深夜a级毛片免费无码|