• <strike id="qu02s"></strike><strike id="qu02s"></strike>
  • <ul id="qu02s"></ul>

    海南食品安全網

    奶油子母雞(菲律賓)

    放大字體 縮小字體 發布日期:2019-07-06 09:41:02 來源:互聯網

    原料配方(供8~10人用) 雞(2~2.3千克重)1只 檸檬汁12克 烏斯特沙司15克 豬肉(不帶骨瘦肉)680克 法蘭克福香腸(牛肉制的)3根 西式火腿230克 洋蔥大的1個 食鹽17克 無核葡萄干50克 鮮雞蛋2個 酸黃瓜(切碎)50克 紅柿子椒(切碎)1/4個 硬白脫油(切6毫米方丁)25克 軟白脫油50克 煮熟雞蛋(剝去殼)4個

    制作方法
    1.豬肉、香腸和火腿均用刀切小碎塊。洋蔥剝除外皮,用刀剁碎。酸黃瓜用有甜味的小黃瓜。

    2.整雞沿背骨下刀,從頭至尾將皮劃開。割斷與背骨相連的其它骨關節,剔除背骨、胸骨、翅膀骨以及內部大腿骨,去掉頭頸,留下外部雞翅膀軟骨和大腿骨,使雞內膛便于大量充填各種餡料。

    3.褪骨雞里外二側均涂上檸檬汁和烏斯特沙司混合液。

    4.用攪肉機將豬肉、香腸、火腿和洋蔥一起攪碎,另用深底碗盛放。再在其中加入食鹽、葡萄干、雞蛋液、酸黃瓜、柿子椒、切好的白脫油丁,以及剩余的烏斯特沙司,用手使勁搓揉混合均勻。餡料的味道,可用小炒鍋略煸炒,豬肉完全變色時嘗嘗后再補味。

    5.整雞從背部開口處掰開,先在雞膛內上側兩邊各放入2個煮熟剝皮的雞蛋,蛋和蛋緊密相連。雞蛋四周密密實實填入豬肉、香腸、火腿餡料。

    6.將雞身左右兩側開口處合上,用大針封閉嚴實。取雞的頭皮蓋在背部,再用小竹扦固定在背中。輕輕敲打背部,使雞外觀接近原狀。

    7.取燒軟的白脫油,用毛刷蘸上刷遍雞身。

    8.電烤爐接通電源,溫度調到175℃,在大而淺的烤盤內放上鐵絲網架,雞胸一面朝上放在網架上,略加整型即可入爐,在爐內烘烤約1小時45分鐘即成。烤的是否合適,在烤制當中,可用小刀尖刺入雞脯處,倘流出汁液呈清澄的黃色,說明烤的很好,流出汁液紅色,就要繼續入爐再烤10~15分鐘。

    9.烤好的雞移入溫熱的大盤內,約放10分鐘后再分析。臨上桌時,頭尾順著切兩半個,切面向下放,切除雞腳后,其余部分全橫著下刀切成1.5厘米厚的雞塊上桌進食。

    版權所有: 海南食品飲料網 Copyright(c) 2016-2019r. All Rights Reserved 豫ICP備18014680號
    若無意侵犯了貴司版權,請來信通知,我們會及時處理和回復,謝謝!郵箱:fw@service.com
    海南食品飲料網打造全國快消食品招商代理信息服務平臺,食品進出口招商代理、小食品招商代理經銷商、食品飲料招商代理網站,免費服務讓食品企業誠招代理商買賣最好的食品。
    未經海南食品飲料網書面特別授權,請勿轉載或建立鏡像 違者依法追究相關法律責任
    主站蜘蛛池模板: 亚洲av专区无码观看精品天堂| 无码区国产区在线播放| 人妻av无码专区| 无码人妻AⅤ一区二区三区水密桃| 好硬~好爽~别进去~动态图, 69式真人无码视频免 | 精品人妻无码区二区三区| 亚洲另类无码专区丝袜| 日韩久久无码免费毛片软件| 中文字幕av无码不卡| 无码喷水一区二区浪潮AV| 性无码一区二区三区在线观看| 亚洲av无码专区在线电影| 久久亚洲精品成人无码网站| 永久免费无码日韩视频| 亚洲AV无码一区二区三区牲色 | 无码免费又爽又高潮喷水的视频| 日韩精品真人荷官无码| 少妇无码太爽了不卡在线观看| 国产精品无码一区二区三区不卡| 国产V亚洲V天堂无码久久久| 久久国产三级无码一区二区| 亚洲av片不卡无码久久| 国产拍拍拍无码视频免费| 亚洲精品色午夜无码专区日韩 | 中文字幕人妻无码一区二区三区| 无码国产69精品久久久久孕妇| 亚洲AV无码国产精品永久一区| 亚洲Av永久无码精品三区在线| 日韩综合无码一区二区| 夜夜精品无码一区二区三区 | 东京热人妻无码一区二区av | 无码人妻精品一区二区三区99仓本 | 手机在线观看?v无码片| 久久精品无码一区二区三区不卡 | 亚洲AV无码专区国产乱码4SE| 久久99久久无码毛片一区二区| 国产成人无码a区在线视频| YW尤物AV无码国产在线观看| 精品人妻少妇嫩草AV无码专区 | 久久久久久亚洲Av无码精品专口| 亚洲欧洲国产综合AV无码久久|