• <strike id="qu02s"></strike><strike id="qu02s"></strike>
  • <ul id="qu02s"></ul>

    海南食品安全網(wǎng)

    卓資山熏雞

    放大字體 縮小字體 發(fā)布日期:2019-07-06 09:41:02 來(lái)源:互聯(lián)網(wǎng)

    卓資山熏雞是內(nèi)蒙古烏蘭察布盟卓資縣的傳統(tǒng)名食,素以個(gè)大色鮮,肉質(zhì)肥嫩而飲譽(yù)京包鐵路沿線及北方各地。

    原料配方 雞100只 食鹽1~1.5千克 花椒50克 干姜50克 大料50克 丁香10克 蓽拔10克 良姜10克 桂皮10克 白芷10克 山木10克 砂仁10克 肉蔻10克 熏料為白糖500克 柏木鋸末1千克 另需陳年煮雞老湯

    制作方法
    1.選料:選用該縣和鄰近旗縣所產(chǎn)之雞為原料,要求健康無(wú)病,只重在1千克以上。

    2.宰剖:選將雞宰殺、放血、浸燙、煺毛、再開膛、去內(nèi)臟、洗凈,然后入清水中浸漂2~3小時(shí),撈出瀝水。

    3.整型:將雞爪窩腹內(nèi),雞翅別好,雞頭盤上。

    4.鹵煮:將雞爪擺于鍋內(nèi),把調(diào)料裝紗袋內(nèi)放鍋中,對(duì)上老湯,用大火將鍋燒沸,煮0.5小時(shí)后改小火燜煮2小時(shí)(老雞則沸煮1小時(shí),燜煮3小時(shí)),即可出鍋。

    5.熏制:將熏鍋燒熱,放入適量白糖和鋸末,放上鐵箅子,將煮熟之雞放在鐵箅上,加蓋熏烤約2~3分鐘(每次熏制10~20只雞)即可。

    6.涂油:將熏好之雞涂上雞油或香油,即可包裝出售。

    產(chǎn)品特點(diǎn) 個(gè)大美觀,色澤紅潤(rùn)油亮,肉質(zhì)軟爛肥嫩,味道鮮美濃香,自食饋贈(zèng),均為佳品。

    版權(quán)所有: 海南食品飲料網(wǎng) Copyright(c) 2016-2019r. All Rights Reserved 豫ICP備18014680號(hào)
    若無(wú)意侵犯了貴司版權(quán),請(qǐng)來(lái)信通知,我們會(huì)及時(shí)處理和回復(fù),謝謝!郵箱:fw@service.com
    海南食品飲料網(wǎng)打造全國(guó)快消食品招商代理信息服務(wù)平臺(tái),食品進(jìn)出口招商代理、小食品招商代理經(jīng)銷商、食品飲料招商代理網(wǎng)站,免費(fèi)服務(wù)讓食品企業(yè)誠(chéng)招代理商買賣最好的食品。
    未經(jīng)海南食品飲料網(wǎng)書面特別授權(quán),請(qǐng)勿轉(zhuǎn)載或建立鏡像 違者依法追究相關(guān)法律責(zé)任
    主站蜘蛛池模板: 无码专区HEYZO色欲AV| 成人无码嫩草影院| 亚洲欧洲精品无码AV| 亚洲AV无码国产在丝袜线观看| 无码性午夜视频在线观看| 人妻少妇精品无码专区动漫 | 日韩乱码人妻无码中文字幕视频| 精品久久久久久中文字幕无码 | 中文字幕无码日韩欧毛| 国产精品无码aⅴ嫩草| 免费人妻无码不卡中文字幕系| 深夜a级毛片免费无码| 亚洲一区AV无码少妇电影| 亚洲国产精品无码一线岛国| 免费无码国产V片在线观看| 亚洲国产成人无码AV在线影院| 伊人久久综合无码成人网| 五月丁香六月综合缴清无码| 亚洲中文无码永久免费| 97性无码区免费| 亚洲AV无码久久精品蜜桃| 国产av无码专区亚洲av果冻传媒 | 国产成人无码一区二区在线观看 | 亚洲AV无码一区二区三区在线| 无码日韩人妻AV一区二区三区| 亚洲精品GV天堂无码男同| 久久久无码一区二区三区| 亚洲av无码一区二区乱子伦as| 国产成人无码AV一区二区在线观看| 亚洲AV成人无码网站| 无码无套少妇毛多18PXXXX| 精品国产a∨无码一区二区三区| 无码午夜成人1000部免费视频| 国产aⅴ无码专区亚洲av| 亚洲av无码一区二区三区不卡 | 亚洲aⅴ无码专区在线观看| 久久无码人妻一区二区三区午夜| 性无码免费一区二区三区在线| 国产精品99精品无码视亚| 性无码免费一区二区三区在线| 免费无码毛片一区二区APP|