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麻辣金珍菇

發(fā)布日期：2019-07-06 09:41:00 來(lái)源：互聯(lián)網(wǎng)

原料配方新鮮金珍菇500克花椒油10克辣椒醬10克糖5克味精5克精鹽少許

制作方法

1.將鮮金珍菇摘除根洗凈，放在沸水中燙一下，放在盆內(nèi)攤開(kāi)晾涼，待冷卻后擠去水分，放在盆內(nèi)待用。

2.取炒鍋上火，加入花椒油燒熱，放辣椒醬炒出辣香味離火，倒在金珍菇上，加精鹽、糖、味精即可裝盤食用。

產(chǎn)品特點(diǎn) 麻辣味濃郁、開(kāi)胃、能用于高檔筵席。

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