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    棗糕(年貨)

    放大字體 縮小字體 發布日期:2019-07-06 09:40:55 來源:互聯網

    原料配方 濕糯米2千克 大棗(熟棗)500克 白糖(外用)200克 水800克

    制作方法

    1.將大棗洗干凈,蒸熟后待用。

    2.濕糯米磨成面,和成面團,拌勻上屜蒸,1小時就可蒸熟,用一塊屜布將熟面揉均勻,放在案板上面。

    3.根據案板的大小,鋪一層熟面,放一層棗子,這樣做三層熟面兩層棗鋪好,最上面一層面上碼幾行大棗,蒸、炸吃都行,外面撒一些白糖。

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