• <strike id="qu02s"></strike><strike id="qu02s"></strike>
  • <ul id="qu02s"></ul>

    海南食品安全網

    知味觀西施舌

    放大字體 縮小字體 發布日期:2019-07-06 09:40:54 來源:互聯網

    原料配方

    糯米1.75千克 青梅250克 粳米750克 豬板油500克 瓜子仁125克 核桃肉350克 蜜餞紅瓜250克 金桔脯125克 糖桂花45克 糖佛手250克 白糖900克 紅棗750克 豬油50克紅曲粉少許

    制作方法

    1.將糯米、粳米放在一起淘洗干凈,再用清水泡脹后(春、秋季約需12小時,夏季約需8小時,并需經常換水,冬季約需24小時),帶水磨成米漿,裝入布袋,扎緊口,壓干水分,約可得純水磨粉3.75千克,搓散取其0.75千克左右加入清水約50克揉勻,再搓成細長條,摘成小粒,邊摘邊放入沸水鍋中,煮到粉粒浮起,再煮一下,用漏勺撈入清水中過涼,撈出瀝干后,即與余下的全部水磨粉混合,充分揉透,直至粉塊光滑有韌性時,蓋上濕布,防灰防干。

    2.將豬板油切成小丁,摻入250克白糖制成糖板油丁,將紅棗洗將,加水400~500克,上籠用大火蒸熟,潷去水、去皮、核。在熱豬油鍋內,下糖(約250克),水(約50克),用中火燒化成糖水,放入棗肉拌抄成棗泥;將核桃肉、金桔脯、糖佛手、青梅、紅瓜都切成米粒狀,加入糖桂花(約25克)、瓜子、白糖(約400克),拌和成蜜餞。

    3.將上述水磨粉分成5份,一份份揉透搓成長條、生條摘成20個,每個捏成酒盅形,包入棗泥(約10克)、蜜餞(約17.5克)、糖板油丁(約7.5克)收口。隨后將粉團放在左掌心,用右手拇指與食指在收口處捏扁,放入舌形的模具中,壓成“西施舌”形狀,放在墊有潔凈濕布的盤子內。全部做好后,即將紅曲粉用水化開,在每個舌尖上點一點,然后將大鍋放火上,倒入2.5千克水燒熱,用勺推動沸水旋轉,即將西施舌一個個放入(每鍋放20只),再用勺照樣推動水旋轉待西施舌浮起,略加一些清水,約1~2分鐘后撈出,盛入碗內(每小碗5只),再舀上鍋中的沸水少許,撒上糖桂花少許即成。

    產品特點 白色,粉糯餡多,形如舌,香甜潤口。除煮食外,還可油炸,具有鮮明的江南特色。

    版權所有: 海南食品飲料網 Copyright(c) 2016-2019r. All Rights Reserved 豫ICP備18014680號
    若無意侵犯了貴司版權,請來信通知,我們會及時處理和回復,謝謝!郵箱:fw@service.com
    海南食品飲料網打造全國快消食品招商代理信息服務平臺,食品進出口招商代理、小食品招商代理經銷商、食品飲料招商代理網站,免費服務讓食品企業誠招代理商買賣最好的食品。
    未經海南食品飲料網書面特別授權,請勿轉載或建立鏡像 違者依法追究相關法律責任
    主站蜘蛛池模板: 无码专区天天躁天天躁在线| 亚洲av中文无码乱人伦在线播放 | 一本加勒比hezyo无码专区| 天天看高清无码一区二区三区| 亚洲精品无码AV中文字幕电影网站| 日韩毛片免费无码无毒视频观看| 亚洲 另类 无码 在线| 国产成人无码区免费内射一片色欲 | 亚洲AⅤ无码一区二区三区在线 | 亚洲精品无码久久久久去q | AAA级久久久精品无码片| 亚洲a∨无码一区二区| 性虎精品无码AV导航| 国产自无码视频在线观看| 日韩免费无码视频一区二区三区 | 无码一区二区三区| 精品无码国产一区二区三区麻豆| 十八禁视频在线观看免费无码无遮挡骂过 | 高潮潮喷奶水飞溅视频无码| 久久亚洲精品无码aⅴ大香| 国产成人无码精品一区不卡 | 一本色道无码不卡在线观看| 亚洲人成人无码.www石榴| 免费一区二区无码东京热| 久久AV无码精品人妻糸列| 亚洲最大av无码网址| 无码中文字幕一区二区三区| 在线播放无码高潮的视频| 国产精品无码一区二区三区免费| 亚洲AV无码久久精品色欲| 亚洲免费无码在线| 国产午夜无码福利在线看网站| 无码专区AAAAAA免费视频| 伊人久久精品无码av一区| 亚洲国产成人精品无码久久久久久综合| 亚洲日韩乱码中文无码蜜桃| 亚洲国产AV无码专区亚洲AV| 国产a v无码专区亚洲av| 国产av无码久久精品| 精品人妻系列无码人妻漫画| 无码人妻精品一区二区蜜桃网站|