藥用成品蝎的加工對象是一些不能作種繁殖或正常死亡的蝎子。大約1000只―1200只成蝎可加工成1公斤干蝎。常用的加工蝎子的工具有鍋、盆、笊籬、竹席等。其加工品種有兩種，即咸蝎和淡蝎。

咸蝎的加工 咸蝎又叫鹽水蝎。將活蝎放入3%的鹽水中浸泡2小時，使其吐出腹中雜物，將鹽水吸入腹。然后將蝎子撈出并瀝干水分。1公斤蝎子配0.3公斤食鹽，加清水浸泡煮沸。待蝎子背部呈明顯的紋縷即?；穑撼鲥仯皿苫h撈出放在盆里，放在事先備好的竹席上晾干；注意不能暴曬或用火烤蝎子，只能將其放通風處陰干。蝎子干燥后即可裝盒或裝袋出售。

淡蝎的加工談蝎又叫淡水蝎。加工淡蝎的方法與咸蝎，基本相同，只不過是用鹽量比加工咸蝎的減少1/3。蝎子在加工的過程中，一定要盡能保持“蝎子的完好，避免因斷頭、尾、足，降低了蝎子的藥效或出售價格。