咖啡黃油蛋糕
發(fā)布日期：2019-07-06 09:40:10 來(lái)源：互聯(lián)網(wǎng)
材料
（A）275克人造黃油，230克糖，230克面粉，1茶匙發(fā)粉，兩湯匙咖啡膏
（B）5個(gè)雞蛋
（C）60克碎杏仁
做法
1．將（A）混合拌勻。
2．分?jǐn)?shù)次慢慢地加入（B），用中速攪拌大約4―5分種，至松發(fā)、光滑。
3．倒入直徑約為25厘米的圓形模具里，然后將（C）撒在上面。
4．以180℃烘烤45分種，或用竹簽插入蛋糕中，如不粘黏蛋糕即可。
小帖士：攪拌面糊時(shí)，不要過久，否則會(huì)導(dǎo)致烤好的蛋糕中央塌陷。而打發(fā)得不夠，烘出來(lái)的蛋糕會(huì)較硬、粗糙。
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