雜果素蛋糕
發布日期：2019-07-06 09:40:10 來源：互聯網
材料
（A）250克冷藏人造黃油／黃油，220克糖，1茶匙香草香精，1湯匙蜂蜜
（B）350毫升豆奶
（C）250克面粉，50克高筋面粉，2茶匙發粉，1／2茶匙小蘇打
（D）90毫升豆奶
（E）300克雜果
做法
1． 將（A）攪拌至松發。
2． 將（B）分數次加入，攪拌至松發、光滑。
3． 加入（C）拌勻。
4． 加入（D）和（E）攪拌至均勻成面糊。
5． 將面糊倒入直徑約為23厘米的圓形模具里。
6． 以180℃溫度烘烤50分鐘即可。
小貼士糖和油攪拌時，要打至松發，才可慢慢加入豆奶，否則操作會失敗。
