• <strike id="qu02s"></strike><strike id="qu02s"></strike>
  • <ul id="qu02s"></ul>

    海南食品安全網

    西洋參的采收和加工技術

    放大字體 縮小字體 發布日期:2019-07-06 09:40:08 來源:互聯網

    一、西洋參的采收
    栽培西洋參的一般以4年生收獲最好,也有3年或5年收獲的。各地區根據氣候差異,收獲時間可在9月中旬到10月中旬。多用人工采挖。起收西洋參時,先要將地上部分枯枝落葉及床面覆蓋物清理干凈,若床土濕度過大時,可晾曬1―2天。然后用鎬或叉子、三齒子將床頭、床幫的土刨起,再由參床的一頭開始將西洋參刨出,邊刨邊揀,抖去泥土,運回加工。起收的量應根據加工能力而定。除收參根外,西洋參的莖、葉、花、果以及前面介紹的摘下的花蕾也應開發利用。目前,利用最多的是西洋參莖葉,主要用于提取人參皂甙。當年起收的地塊,可在收參前割取;其它地塊,以在10月上旬,參葉枯萎但未著霜前采收為宜。
      二、西洋參的加工技術
      1、洗刷:洗刷是西洋參加工的第一道工序。洗刷的方法有高壓水沖洗或刷參機洗刷及手工刷洗,洗刷前應先把西洋參在水中浸10―30分鐘,然后把泥土刷掉。一般洗刷西洋參不能過重,除有較重的銹病外,只要浮土及腿分叉處大塊泥土洗掉即可。
      2、晾曬洗刷后的西洋參,在進入加工室以前,要將表面水分在日光下晾曬干。并要把不同大小的西洋參放在不同的烘干簾(盤)上,常分成三級。一級直徑大于20毫米,二級直徑10―20毫米,三級直徑10毫米以下。
      3、烘干:多采用烘干室干燥的方法。烘干室可根據條件來定,有的采用玻璃房靠日光曬干;有的士采用暖氣烘干;有的采用電熱風吹干;也有的采用地炕烘干。無論哪種烘干室,都要求衛生、防火設備齊全、照明良好、設有能啟閉的排潮孔。較先進的烘干室內設有多層放置擺放參簾(盤)的架子,有較完善的供熱調溫和排濕系統。烘干的溫度要求是,起始溫度為25―26℃,持續2―3天,然后逐漸升至35--36℃。在參主體變軟后,再使溫度升至38--40℃,2―3天后逐步降至30―32℃直到烘干為止。整個烘干時間為2周左右。烘干的濕度要求是,初期控制相對濕度在60%左右;中期50%;后期40%以下。西洋參烘干是決定產品質量好壞、價格高低的重要因素,技術要求較高,生產者一定要認真對待。
      4、西洋參的商品等級:商品西洋參分長支、短支、統貨等幾種規格。根形短粗,體長2―5厘米的為短支;根長大于5厘米的為長支;根體長短不一,粗細不等的稱統貨。長支、短支還可根據根體大小再分出不同的規格。無論何種類西洋參產品,均以縱皺紋細密;斷面黃白色,平坦可見樹脂道斑點,形成層環明顯;香氣濃郁;無青支,無紅支;無病疤,無蟲蛀,無霉變者為佳。

    版權所有: 海南食品飲料網 Copyright(c) 2016-2019r. All Rights Reserved 豫ICP備18014680號
    若無意侵犯了貴司版權,請來信通知,我們會及時處理和回復,謝謝!郵箱:fw@service.com
    海南食品飲料網打造全國快消食品招商代理信息服務平臺,食品進出口招商代理、小食品招商代理經銷商、食品飲料招商代理網站,免費服務讓食品企業誠招代理商買賣最好的食品。
    未經海南食品飲料網書面特別授權,請勿轉載或建立鏡像 違者依法追究相關法律責任
    主站蜘蛛池模板: 无码人妻精品中文字幕免费| 亚洲精品久久无码| 免费无码AV一区二区| 无码免费又爽又高潮喷水的视频| 亚洲av无码专区在线观看素人| 久久精品九九热无码免贵| 无码精品一区二区三区| 小13箩利洗澡无码视频网站| 国产福利无码一区在线 | 久久久无码精品国产一区| 无码无需播放器在线观看| 国产丝袜无码一区二区三区视频| 最新无码专区视频在线| 亚洲AV综合色区无码一区 | 国产成人无码精品一区在线观看| 少妇人妻偷人精品无码视频 | 最新无码人妻在线不卡| 精品无码三级在线观看视频| 亚洲国产精品无码久久98 | 潮喷无码正在播放| 国产精品白浆在线观看无码专区| 精品无码国产自产拍在线观看| 熟妇人妻中文av无码| 亚洲精品97久久中文字幕无码 | 无码国产精品一区二区免费vr | 久久久久亚洲AV无码专区桃色| 99久久人妻无码精品系列| 无码人妻品一区二区三区精99| 国产亚洲精久久久久久无码| 中文无码精品一区二区三区| 亚洲&#228;v永久无码精品天堂久久 | 精品久久久久久无码专区不卡| 无码人妻丰满熟妇区免费| 亚洲AV无码久久| 久久精品中文字幕无码绿巨人| 久久久久久亚洲AV无码专区| 蜜桃臀AV高潮无码| 久久亚洲AV成人无码国产最大| 无码专区人妻系列日韩精品少妇| 97人妻无码一区二区精品免费| 亚洲熟妇无码八V在线播放|