活拔鵝毛就是利用人工的方法，從活鵝身上拔取羽絨。活鵝的羽絨被拔下后，經過一段時間又重新長出新的羽絨，可再拔取。活拔的鵝毛彈性好，更純凈，柔軟，光澤度也好，質高價優。歐洲自古就有活拔鵝毛的傳統。在我國卻是養鵝致富的新路。活拔鵝毛的實質就是指活拔羽絨，否則沒有意義了。
(1)可供活拔鵝毛的鵝 并不是所有的鵝一年四季可以活拔羽絨的，要根據群眾的飼養習慣和鵝品種的生產習性來決定。就是當地的自然條件和生產季節相結合，做到既不影響種鵝產蛋、繁殖，又有利鵝肉、鵝肥肝的生產，還能夠充分利用當地的青草資源。這樣才能真正達到活拔羽絨，提高養鵝經濟效益目的。
現介紹幾種類型比較適宜活拔羽絨的鵝，供參考選擇。
1)肉用鵝。廣東、江浙習慣剛達到毛齊肉足即上市，生長期僅70～90日齡，這類地區不宜開展活拔鵝毛，即使拔毛，飼養期需延長40多天，工費，飼料帳一算，就不合算了。只有在飼養周期長的地區利于開展，當飼養到90～100日齡時可開始第一次拔毛，每40天左右拔一次，直至上市前40天左右為最后一次拔絨。
2)后備種鵝。與肉用鵝一樣，90～100日齡時開始拔絨，間隔40天左右再拔絨，直至后備種鵝開始產蛋為止。
3)種鵝。產蛋期結束就可開始拔絨，直至種鵝又開始產蛋為止。
4)肥肝鵝。選填飼的肥肝鵝可拔絨一次，如遇到氣候不適宜進行填飼，可根據具體條件決定再連拔1～2次羽絨。
(2)活拔鵝毛絨的操作 活拔鵝毛絨國內外均是手工操作進行的。拔毛的準備工作，拔毛技術以及拔毛后的飼養管理，直接影響羽絨的產量和質量以及鵝的生長發育和健康。
1)準備工作。檢查鵝體的羽毛是否長足成熟，看大多數的羽毛根是否已干枯，用手試拔是否容易脫落。如多數羽根干枯，試拔時易脫落，說明正適合拔絨。拔毛要選天氣晴朗的日子，前一天晚上給鵝群停止喂料、飲水，鵝羽毛臟時在清晨趕下河洗澡，待鵝理干羽毛后再進行拔毛。將拔毛場地打掃干凈，室外選避風朝陽處。圍鵝要柵欄，準備好放羽絨的容器，要求大一些，深一些。操作時最好穿上工作褲。
2)操作技術。固定鵝只，將鵝胸腹朝上，平放在坐橙子的操作人員腿上，將鵝頭、頸、翅膀接在腿下后用兩腿輕輕夾住即可。拔毛次序：首先是順著羽毛的著生方向拔，如毛的色澤不同應先黑后灰，再拔白絨。拔毛時先從胸部開始，后腹部，自右向左，一排排地拔背部的羽絨。先拔外層毛片，再拔里層的絨毛，血管毛避開不拔。色澤不同的毛、毛片與絨毛要分開放，活拔手法：人員要精，取毛要少，捏位要低，方向要順，用力要適，動作要快，拔毛不能圖多，用力不宜過大，一是易斷傷毛，二是損傷鵝皮。臨時分圈：拔過毛的鵝千萬不可急于放進鵝群，待拔毛結束后將拔過毛的鵝集中飼養一段時間再和未拔毛的混養，以免“欺生造成傷害”。
(3)活拔羽絨后的飼養管理 活拔羽絨后的鵝，因受了較大的刺激，其精神狀態和生理機能會發生一定的變化，一般情況下多見活動減少，行走搖晃，精神萎靡，兩翅下重，嚴重的體溫升高，脫肛等，但2～3天即恢復正常，不會引起發病或死亡。必須加強飼養管理，促進早日恢復正常，以防感染發病。拔羽絨后要注意以下幾點：
1)3～5天不在強陽光下放養，7～8天內不下水或雨淋。
2)圈舍鋪些柔軟干凈的墊草，保持光暗，背風、安靜。
3)飼料增加蛋白質含量，并補充微量元素和精飼料。
4)拔毛和未拔毛的，公鵝和母鵝分圈飼養。
5)拔毛后可放牧吃草，飲水，但不能下水，必須一周后方可下水。通常拔毛4天后，鵝體出現新的小毛絨，至30天背部最后毛絨可長齊，35天可全部復原，因而一般以40天為拔毛的一個周期。