新鮮蛇毒液有些混濁，經離心作用，去掉其中的細胞碎片可得到清徹的淡黃色或白色液體。由于蛇毒中含有多種毒素蛋白和酶類，在常溫下很容易變質，使酶活性降低，甚至完全失活。即使將毒液放入冰箱或冰壺內，最長也只能保存 4小時。因此，采毒后應立即加工成干毒，以便于長期保存。干毒的加工方法有兩種。
1．常溫真空干燥法 將經過離心的冷藏或新鮮毒液裝入較大的玻璃平皿內，迅速移入事先在下層裝有五氧化二磷干燥劑的真空干燥器內，密封后立即開動真空泵，使毒液在真空條件下蒸發干燥，蒸發的水分被五氧化二磷吸收。毒液表面因水分蒸發快而會使毒液外濺，因此．在抽氣過程中應時刻觀察毒液的蒸發情況，當產生較多氣泡時就及時關閉排氣閥，停止抽氣，待氣泡消失后再繼續抽氣，如此反復直至不再產生氣泡，蛇毒表面發生“龜裂”時先關閉排氣閥，后關閉真空泵(若先關真空泵，空氣迅速倒流，會將泵內機油帶入，造成蛇毒污染)，再在真空狀態下靜止1小時，使蛇毒徹底干燥。然后漸漸打開排氣閥，待干燥器內外氣壓平衡后方可揭蓋取毒。這種方法簡便易行，速度快，成本低，干燥的蛇毒為松脆易碎的半透明顆粒狀。缺點是在干燥過程中或多或少會降低酶活性。
2．低溫真空干燥法 將經過離心的冷藏或新鮮蛇毒移入低溫中空干燥器后，先打開致冷裝制，待其結冰后再打開真空泵，抽氣干燥。用這種方法干燥的蛇毒，含水量小，酶活力強，質量好，是目前比較理想的一種蛇毒加工方法。
干蛇毒大多呈淡黃色，少數呈乳白色、淡灰色或金黃色，可以長期存放。有人發現，保存20年的蛇毒，其毒力變化不大。但干蛇毒有較強的吸水性，不耐熱，在潮濕的空氣中或高溫強光下，均易變質失去活性，因此必須注意防潮、避光、避高溫保存。一般將干燥好的蛇毒裝入干凈滅菌的帶皮塞玻璃瓶或磨口瓶，熔封瓶口，標記上蛇毒種類、重量、批號及采毒日期和干燥方法等，進行避光包裝后放置室內陰涼處或冰箱內冷藏保存。