魷魚油的提取
發布日期：2019-07-06 09:39:48 來源：互聯網
2．液化。內臟收集后，加入1％～2％的濃鹽酸，使pH調整在4.5～5.0之間，在40～45℃恒溫下，約經1～1.5小時，充分液化。
3．過濾。液化的原料用1毫米網眼的篩網過濾，篩去未液化的固形物。
4．加熱。將濾液加熱至沸，此時如鮮度稍差的原料，會產生大量氣泡，待氣泡完全消失后，繼續加熱約40分鐘，加蓋冷卻。
5．油分離。冷卻后的浮上油可直接汲出，余下的濾液則用離心機離心分離，得到魷魚油。
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