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    前程似錦的做法

    放大字體 縮小字體 發(fā)布日期:2019-07-06 09:39:30 來源:互聯(lián)網(wǎng)




    原料:土雞蛋200克,牛奶300克,蟹肉、西蘭花各100克,蟹黃80克,鹽適量。

    做法:

    1、將土雞蛋依次打入碗中,加牛奶攪打均勻,調(diào)味,入籠蒸至八成熟。

    2、在蒸熟的蛋羹上用蟹肉、蟹黃、西蘭花擺出造型,再上籠蒸熟即成。

    創(chuàng)新說明:在傳統(tǒng)蒸水蛋的基礎(chǔ)上,用牛奶代替水,配蟹肉、蟹黃、西蘭花,使口味和營(yíng)養(yǎng)都更為豐富。

    特點(diǎn):色澤鮮明,鮮嫩甘香。

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