白蘿卜水分足，水蘿卜維C高
發(fā)布日期：2019-11-16 11:16:13 來源：互聯(lián)網(wǎng)
原標(biāo)題：白蘿卜水分足，水蘿卜維C高
從“蘿卜賽過小人參”到“冬吃蘿卜夏吃姜，不勞醫(yī)生開藥方”，這些民間俗語足以說明蘿卜在我國食療文化中的重要地位。現(xiàn)代研究證實(shí)，白蘿卜等十字花科蘿卜屬的蔬菜都具有一定防癌抗癌功效。此外，每種蘿卜還有自己獨(dú)特的保健功效，比如白蘿卜生吃能促進(jìn)消化，熟吃能補(bǔ)氣順氣；青蘿卜清熱止渴，有“水果蘿卜”的美稱；心里美蘿卜富含花青素，有助抗氧化；水蘿卜有助利尿、消食。需要說明的是，胡蘿卜不屬于“十字花科蘿卜屬”，并不是真正意義上的蘿卜。
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