蜂蜜糖酥花生

發布日期：2019-06-28 11:13:56 來源：互聯網

蜂蜜糖酥花生

材料：花生250g、蜂蜜15g、花生油200g、熟芝麻10g、糖10g、

        制作方法：1.花生用清水掏洗控干水分。

        2.把控干的花生倒入鍋里倒入沒過花生油。

        3.開小火翻炒油炸待油溫升高花生發出輕微聲響后關火。

        4.另用一干凈鍋到入蜂蜜。

        5.開小火把蜂蜜融化開。

        6.把油鍋里的油炸花生撈出控凈油，趁熱倒入蜂蜜鍋里開極小的火翻炒至花生顆粒裹滿蜂蜜關火。

        7.撒入白糖炒勻使白糖顆粒融化粘附在花生上。

        8.撒入水洗芝麻炒勻。

        9.把花生盛到干凈盤子里涼涼。盛盤里涼涼、 撒芝麻、 撒白糖、 放入控油的花生米裹勻、 關火 、蜂蜜入鍋里加熱 、放入控油的花生米 、控油盛盤里蜂蜜 、

        蜂蜜花生米油炸〈小貼士〉1.用涼油炸花生米待油溫升高花生基本就炸熟。2.蜂蜜高于60度后會失去營養成分。3.炸好的花生米要空凈油。