蜂蜜的不同吃法所起的醫(yī)療保健作用也不同,人們應(yīng)根據(jù)需要采用不同的食用方法。下面是蜂蜜的幾種吃法及功效:
(1)新鮮的成熟蜂蜜(是蜜蜂經(jīng)過(guò)7天醞釀,蜂蜜濃度在40°以上的高品質(zhì)蜂蜜),每天早、晚空腹服用,每次30-50克,溫開水送服。這種方法可以強(qiáng)身健腦,適用于營(yíng)養(yǎng)不良、精神衰弱、貧血(以深色蜂蜜為佳)、肝炎、肝硬化、肺炎、支氣管炎、感冒、咳嗽、便秘、萎縮性胃炎、胃癌、結(jié)腸癌等癌癥及青光眼等患者。
(2)將蜂蜜放入杯中,加入溫開水調(diào)勻或?qū)⒎涿奂訜岷蠓茫刻?次,每次25-30克(根據(jù)病情需要),最多也可每次50克,主要適用于潰瘍性胃炎、胃寒、淺表性胃炎、胃痛等胃病;還適用于十二指腸潰瘍、膽結(jié)石、高血壓、動(dòng)脈粥樣硬化、冠心病、心悸、失眠、健忘、小兒遺尿、婦女月經(jīng)不調(diào)、嘔吐、眩暈等癥的患者。
(3)用涼開水沖服蜂蜜,每天三次,可選在飯前1小時(shí)或飯后2-3小時(shí)服用,每次30-40克,小孩子服用量可小些,也可混合牛奶、豆?jié){服用,適用于腸炎、腹瀉、痢疾、感冒發(fā)燒、咽喉炎、咽喉腫痛、醒酒清腦等;如果用涼茶水沖服,可用于風(fēng)濕性疾病、痹痛、腰肌勞損,產(chǎn)后風(fēng)癱等;涼開水沖服蜂蜜加冰塊服用,可用于防暑及治療中暑、疲勞乏力等癥。
(4)停食1-2餐后,大劑量食用蜂蜜100-150克,隨即睡覺,之后每天堅(jiān)持服用,直至病愈,可起到滋潤(rùn)保護(hù)肝臟的作用,適用于肝硬化、大便干結(jié)等頑癥。