糧食安全，從未像今天這樣有信心！

發布日期：2020-05-18 16:09:49 來源：互聯網

面對新冠肺炎疫情全球蔓延，有人擔心：如果各產糧大國都限制糧食出口，會不會影響中國人的飯碗？中國的糧食安全能不能經受住考驗？

事實是最好的回答。看市場，無論是北上廣深這些大城市，還是“三區三州”偏遠鄉村，商場的貨架上糧食品種琳瑯滿目；看田間，春耕進展快、苗情好，全國春播糧食面積多于往年。問問身邊朋友，家中有沒有囤米囤面？別人會把這當成一句玩笑話！

的確，農業發展到今天，中國人已牢牢端穩了自己的飯碗。“手中有糧，心中不慌”。這次疫情，讓人們更加深刻地認識到糧食安全的重要性。悠悠萬事、吃飯為大，只要糧食不出問題，中國的事就穩得住。

作為14億人口的大國，要端穩飯碗，就必須堅持“以我為主，立足國內”，確保“谷物基本自給、口糧絕對安全”。說一千道一萬，糧食安全是關乎國家生存發展的底線問題，一旦出了問題，誰也救不了我們。

正因為如此，這么多年來，從中央到地方持之以恒重農抓糧，億萬農民一季一季辛勤耕耘。可以說，對于糧食安全問題，中國人民從來沒有像今天這樣有信心！

信心，來自糧食綜合生產能力。看總量，中國糧食實現“十六連豐”，總產連續5年穩定在6.5億噸以上。看人均，去年人均占有糧食474公斤，超過了國際公認的400公斤安全線。看保障，作為口糧的水稻、小麥自給率達98％以上，飯碗里主要裝自己的糧。數字背后，更是農業生產方式的嬗變：在春耕一線，北斗導航平田，無人機噴藥，天上飛的、地上跑的，都成了種地的好幫手。“藏糧于地、藏糧于技”，生產方式早已告別“面朝黃土背朝天”，新農機、新技術把糧食生產基礎夯得牢了又牢。

信心，來自穩定的糧食產業供應鏈。“產業強，糧食安”，中國從中央到地方建立糧食儲備和應急保障體系，僅口糧庫存就能滿足1年以上的市場需求；日應急加工能力約19億斤，糧食應急加工企業1天的加工能力，就夠全國人吃1天多；邁向糧食強國，“糧頭食尾”和“農頭工尾”年產值超過3.1萬億元，不僅豐富了人們餐桌，也穩住了農民的錢袋子。

信心，來自制度保障。制度是關系糧食安全的根本性、穩定性、長期性問題。今年春耕，中央出臺了一系列扶持政策，發放稻谷補貼、產糧大縣獎勵資金，繼續實施稻谷、小麥最低收購價，并提高了早秈稻和中晚秈稻的最低收購價等，這些政策釋放出強烈信號――讓農民種糧不吃虧、地方抓糧不吃虧，調動保護好這“兩個積極性”。這是中國解決糧食問題的法寶，過去是，將來也一定是！

中國人靠自己的雙手解決了世界1/5人口的吃飯問題，這是了不起的成績。但越是農業形勢好的時候，越不能麻痹松懈。尤其要看到，盡管糧食連年豐收，但基礎還有短板，挑戰也不小，未來糧食需求仍剛性增長，每年因人口數量增長就要增加糧食需求上百億斤。

因此，保障糧食安全是中國的永恒課題，任何時候這根弦都一刻不能松。保護好“耕地紅線”，守住“谷物基本自給、口糧絕對安全”底線，任何時候都應該是我們“三農”工作的重中之重！

（作者為本報評論員）