公司屠宰、分割、冷藏、肉食品精深加工工藝技術(shù)和設(shè)備從日本、歐洲等國家和地區(qū)引進(jìn)。公司按照國家級企業(yè)技術(shù)中心標(biāo)準(zhǔn)建設(shè)研發(fā)實(shí)驗(yàn)室和產(chǎn)品檢測中心,并配備全自動(dòng)病原微生物檢測系統(tǒng)、氨基酸分析儀、自動(dòng)定氮儀、全自動(dòng)熒光酶標(biāo)免疫測試系統(tǒng)等儀器,工藝技術(shù)及檢測手段均達(dá)到國內(nèi)領(lǐng)先、國際一流水平。
公司引進(jìn)國際上最先進(jìn)的管理系統(tǒng),建立ISO9001質(zhì)量管理、ISO22000(HACCP)食品安全管理、ISO14001環(huán)境管理以及ISO/IEC17025實(shí)驗(yàn)室等完善的管理體系。公司屠宰生豬來自集團(tuán)自有養(yǎng)殖場,采用先進(jìn)的檢驗(yàn)檢測儀器和檢測手段在線快速逐頭檢驗(yàn),并建立全過程可追溯的食品安全管理系統(tǒng)。嚴(yán)格的產(chǎn)品源頭控制體系和專業(yè)化的質(zhì)量管理體系建設(shè),保證了洛陽正大食品從農(nóng)場到餐桌的綠色、安全、健康。
洛陽正大食品有限公司秉承正大集團(tuán)“利國、利民、利企業(yè)”的價(jià)值觀、“綠色、安全、健康”的產(chǎn)品理念、“理解人、尊重人、依靠人、凝聚人、培養(yǎng)人”的人才觀念,逐步將公司打造成企業(yè)文化具有凝聚力、員工待遇具有吸引力、內(nèi)部管理具有號召力、產(chǎn)品質(zhì)量具有競爭力,公司經(jīng)營具有持續(xù)盈利能力的企業(yè)。
公司將以洛陽市為中心、立足河南、輻射全國、放眼世界,將優(yōu)質(zhì)、健康、美味的正大食品傳遞至千家萬戶,塑造中國一流的肉類加工品牌。